Télécharger l’article Télécharger l’article Il peut être assez difficile de déterminer si un fruit de la passion est mûr ou non, car il commence à paraitre vieux et fripé avant d’être prêt à manger. Toutefois, si vous savez quels signes chercher et que vous tâtez les fruits, vous devriez en trouver un qui est parfait. De plus, si vous ne trouvez pas de fruit de la passion mûr à point lorsque vous faites les courses, vous devriez pouvoir en trouver un qui est presque le mûr et finir de le faire murir chez vous.
- 1 Regardez la couleur. Évitez toujours les fruits de la passion verts. Plus ils sont verts, moins ils sont murs, quelle que soit leur variété. Lorsqu’ils changent de couleur, cela signifie qu’ils commencent à murir. Cherchez des fruits violets, rouges ou jaunes . Certains auront une coloration uniforme tandis que d’autres seront multicolores .
- Il est possible que certaines variétés ne changent pas beaucoup de couleur en murissant. Si vous cultivez des fruits de la passion et que vous en trouvez qui sont tombés de la plante et sont encore verts, utilisez d’autres méthodes pour déterminer s’ils sont murs avant de les jeter.
- 2 Examinez la peau. Si elle est lisse, le fruit n’est pas encore mûr. Les fruits de la passion murs ont la peau fripée. Cherchez des fruits moyennement fripés et non extrêmement fripés, car ces derniers sont trop murs et ne sont plus très frais .
- 3 Cherchez des imperfections. S’il y a seulement quelques petites coupures et taches en surface, c’est normal et ce n’est pas grave . S’il y a des parties qui ont subi des coups, elles sont toujours mangeables, même si elles sont plus molles. Assurez-vous simplement que ces parties n’ont pas la peau coupée, car la chair meurtrie en dessous serait alors plus susceptible de moisir .
- Vous pouvez couper les parties molles ou moisies et garder le reste.
- S’il y a de la moisissure sur la surface d’une peau intacte, vous pouvez l’enlever en rinçant le fruit, car vous n’allez pas manger la peau .
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- 1 Laissez tomber les fruits. Si vous cultivez des fruits de la passion, ne les cueillez pas. Laissez-les tomber naturellement de la liane. Les fruits murs tomberont sans que vous y touchiez, car ils deviendront plus lourds .
- Il est également possible que des fruits verts tombent à cause d’intempéries ou si la plante manque d’eau et est affaiblie. Vérifiez toujours leur maturité en employant d’autres méthodes avant de les manger.
- 2 Soupesez le fruit. Il doit être lourd lorsqu’il est mûr. S’il est léger, il n’est pas encore arrivé à maturité. Cherchez des fruits de la passion qui vous semblent lourds par rapport à leur taille .
- Un fruit de la passion mûr doit avoir un diamètre d’environ 4 à 8 cm. Il doit aussi peser entre 35 et 50 g .
- 3 Cherchez une peau ferme. Prenez un fruit et serrez-le très doucement dans la main. La peau doit être légèrement souple lorsque vous appuyez dessus, mais rester ferme . Si elle est complètement dure, le fruit n’est pas mûr. Si elle est molle, le fruit est trop mûr . Publicité
- 1 Faites murir les fruits. Laissez-les simplement à température ambiante. Si vous avez des fruits de la passion qui sont presque murs, mais pas tout à fait, laissez-les murir pendant quelques jours. Posez-les quelque part à température ambiante et à l’abri des rayons du soleil .
- 2 Découpez-les. Il ne faut pas manger la peau des fruits de la passion. Coupez-les avec un couteau. Pour manger un fruit nature, coupez le haut et prenez la pulpe et les graines avec une cuillère, comme si vous mangiez dans un bol . Pour l’ajouter à un plat , coupez-le en deux pour prélever la pulpe plus facilement .
- 3 Conservez les fruits coupés. Une fois que vous les avez découpés, réfrigérez-les ou congelez-les pour les empêcher de s’abimer. Vous pouvez conserver les fruits de la passion au réfrigérateur pendant une semaine au maximum. Pour les garder plus longtemps, mettez-les dans un sac de congélation hermétique de bonne qualité et conservez-les au congélateur pendant un an au maximum . Publicité
Comment savoir si un fruit de la passion est encore bon ?
Comment savoir si un fruit de la passion est mûr ? – Ne vous laissez pas avoir : contrairement à beaucoup d’autres fruits, un fruit de la passion mûr est un fruit de la passion plissé. Si vous le consommez alors que sa peau est encore lisse et brillante, attendez-vous à un goût plutôt acidulé… Alors que plus la peau de votre fruit de la passion sera bosselée et brunâtre, plus la chair sera savoureuse et sucrée.
Comment savoir quand manger un fruit de la passion ?
Le fruit de la passion se déguste tout au long de l’hiver et au début du printemps, aux mois d’octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars et avril.
Comment se conserve le fruit de la passion ?
Conservation – Le fruit de la passion acheté non mûr doit se conserver à température ambiante. Le fruit plissé, donc mûr, peut également rester à température ambiante mais il est conseiller de l’entreposer au réfrigérateur. Le congeler une fois bien mûr.
Est-ce qu’on mange les graines du fruit de la passion ?
Les bienfaits du fruit de la passion – Retrouvez toutes les recettes du magazine sur notre application Le fruit de la passion se consomme sans modération. Si il ne fait pas partie des plantes médicinales, sa richesse en antioxydants, fibres et vitamines (vitamine c et vitamine a) en fait un aliment aux vertus nutritionnelles reconnues.
La chair se mange avec ses graines, seule, pour parfumer yaourts et desserts mais aussi en accompagnement de viandes blanches ou de poissons. Cette baie sera délicieuse mixée en jus, en purée, en coulis.
Acidulé, il donnera du peps à vos salades de fruits, et vous pourrez l’associer à d’autres fruits. On le trouve toute l’année sur les étals, mais il doit être consommé à maturité.
| Liste des fruits tropicaux à cuisiner | Litchi | Kiwi | Fruit du dragon | Carambole | Maracudja | Kaki | Banane plantain |
| (non exhaustive) | Tamarin | Kumquat | Dattes | Figue de barbarie | Mangoustan | Papaye | Durian |
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Comment savoir si une passion est mûre ?
Télécharger l’article Télécharger l’article Il peut être assez difficile de déterminer si un fruit de la passion est mûr ou non, car il commence à paraitre vieux et fripé avant d’être prêt à manger. Toutefois, si vous savez quels signes chercher et que vous tâtez les fruits, vous devriez en trouver un qui est parfait. De plus, si vous ne trouvez pas de fruit de la passion mûr à point lorsque vous faites les courses, vous devriez pouvoir en trouver un qui est presque le mûr et finir de le faire murir chez vous.
- 1 Regardez la couleur. Évitez toujours les fruits de la passion verts. Plus ils sont verts, moins ils sont murs, quelle que soit leur variété. Lorsqu’ils changent de couleur, cela signifie qu’ils commencent à murir. Cherchez des fruits violets, rouges ou jaunes . Certains auront une coloration uniforme tandis que d’autres seront multicolores .
- Il est possible que certaines variétés ne changent pas beaucoup de couleur en murissant. Si vous cultivez des fruits de la passion et que vous en trouvez qui sont tombés de la plante et sont encore verts, utilisez d’autres méthodes pour déterminer s’ils sont murs avant de les jeter.
- 2 Examinez la peau. Si elle est lisse, le fruit n’est pas encore mûr. Les fruits de la passion murs ont la peau fripée. Cherchez des fruits moyennement fripés et non extrêmement fripés, car ces derniers sont trop murs et ne sont plus très frais .
- 3 Cherchez des imperfections. S’il y a seulement quelques petites coupures et taches en surface, c’est normal et ce n’est pas grave . S’il y a des parties qui ont subi des coups, elles sont toujours mangeables, même si elles sont plus molles. Assurez-vous simplement que ces parties n’ont pas la peau coupée, car la chair meurtrie en dessous serait alors plus susceptible de moisir .
- Vous pouvez couper les parties molles ou moisies et garder le reste.
- S’il y a de la moisissure sur la surface d’une peau intacte, vous pouvez l’enlever en rinçant le fruit, car vous n’allez pas manger la peau .
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- 1 Laissez tomber les fruits. Si vous cultivez des fruits de la passion, ne les cueillez pas. Laissez-les tomber naturellement de la liane. Les fruits murs tomberont sans que vous y touchiez, car ils deviendront plus lourds .
- Il est également possible que des fruits verts tombent à cause d’intempéries ou si la plante manque d’eau et est affaiblie. Vérifiez toujours leur maturité en employant d’autres méthodes avant de les manger.
- 2 Soupesez le fruit. Il doit être lourd lorsqu’il est mûr. S’il est léger, il n’est pas encore arrivé à maturité. Cherchez des fruits de la passion qui vous semblent lourds par rapport à leur taille .
- Un fruit de la passion mûr doit avoir un diamètre d’environ 4 à 8 cm. Il doit aussi peser entre 35 et 50 g .
- 3 Cherchez une peau ferme. Prenez un fruit et serrez-le très doucement dans la main. La peau doit être légèrement souple lorsque vous appuyez dessus, mais rester ferme . Si elle est complètement dure, le fruit n’est pas mûr. Si elle est molle, le fruit est trop mûr . Publicité
- 1 Faites murir les fruits. Laissez-les simplement à température ambiante. Si vous avez des fruits de la passion qui sont presque murs, mais pas tout à fait, laissez-les murir pendant quelques jours. Posez-les quelque part à température ambiante et à l’abri des rayons du soleil .
- 2 Découpez-les. Il ne faut pas manger la peau des fruits de la passion. Coupez-les avec un couteau. Pour manger un fruit nature, coupez le haut et prenez la pulpe et les graines avec une cuillère, comme si vous mangiez dans un bol . Pour l’ajouter à un plat , coupez-le en deux pour prélever la pulpe plus facilement .
- 3 Conservez les fruits coupés. Une fois que vous les avez découpés, réfrigérez-les ou congelez-les pour les empêcher de s’abimer. Vous pouvez conserver les fruits de la passion au réfrigérateur pendant une semaine au maximum. Pour les garder plus longtemps, mettez-les dans un sac de congélation hermétique de bonne qualité et conservez-les au congélateur pendant un an au maximum . Publicité
Est-ce que le fruit de la passion se congèle ?
Comment conserver les fruits de la passion – Le fruit de la passion est très facile à conserver. S’il est mûr, mettez-le dans votre bac à légumes. Dans le cas contraire, conservez-le à température ambiante. Vous pouvez également le congeler en entier pour qu’il garde toute sa saveur.
Est-ce que le fruit de la passion fait grossir ?
Le fruit de la passion n’ est pas le fruit à privilégier durant un régime. Avec 100 calories pour 100 grammes, il occupe une bonne place dans le classement des fruits les plus caloriques, avec la banane. Pas question de s’affoler pour autant!.
