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Complément Alimentaire Qui Remplace Les Légumes?

Complément Alimentaire Qui Remplace Les Légumes

Choisissez les bons compléments alimentaires – Bien que vendus en vente libre, les compléments alimentaires ne doivent pas être achetés à tort et à travers. La bonne attitude est de consulter un médecin généraliste, un nutritionniste ou de se renseigner en pharmacie pour demander conseil sur les compléments alimentaires indispensables lorsque l’on ne mange pas de légumes.

Quel complément alimentaire pour remplacer les légumes ?

Quels aliments privilégier quand on mange peu de légumes ? – Les céréales (ex. : teff, avoine, boulgour, quinoa) et les fruits peuvent remplacer en partie les légumes, car ils contiennent de nombreux nutriments intéressants (vitamines, sels minéraux, antioxydants) et beaucoup de fibres.

Cependant, on ne peut pas en abuser non plus : un excès de céréales peut notamment entraîner des troubles digestifs tandis que les fruits sont un peu trop concentrés en sucres… On peut aussi se tourner vers les algues alimentaires , comme la spiruline : un excellent cocktail de nutriments pour peu de calories.

Il s’agit même d’une très bonne source de protéines, qui permet de réduire sa consommation de viande, mais, là encore, il faut se méfier des excès… Côté viande, il convient de privilégier les viandes maigres quand on veut perdre du poids (par exemple, blanc de poulet sans la peau), ainsi que le poisson et les fruits de mer.

Quel complément alimentaire quand on ne mange pas de légumes ?

Quel complément alimentaire au quotidien ?

Quels sont les meilleurs compléments alimentaires ? – Les meilleurs compléments alimentaires sont ceux qui viennent combler une carence existante, ou un manque. En fonction de votre hygiène de vie, de votre alimentation, votre sexe et votre génétique, vous pourrez alors avoir besoin de magnésium , d ‘oméga 3 , de vitamine D , de probiotiques , de fer.

Prenons l’exemple de la vitamine D. Plus de la moitié de la population Française a un déficit en vitamine D, par manque d’exposition au soleil. Mais ici aussi, plutôt que de se jeter sur un complément alimentaire en première intention, vous pouvez commencer par les deux conseils suivants : •  Sortir, marcher en nature, faire du sport en plein air plutôt qu’en salle.

•  Avoir une alimentation variée. Certains aliments contiennent de forts taux en vitamine D : les poissons gras (saumon, truite, hareng, maquereau, sardine, thon), le foie de veau, des boissons de soja (généralement enrichies en vitamines), de certains champignons ou encore du jaune d’œuf.

  1. Autre exemple de cas justifiant la prise de compléments alimentaires : les personnes végétariennes ou vegan qui s’exposent à la carence en vitamine B12;
  2. Cette vitamine n’étant présente principalement que dans les produits d’origine animale, la prise d’un complément alimentaire est plus que recommandée;

Les compléments alimentaires peuvent aussi jouer un rôle important pour certains groupes à haut risque. Par exemple, les adultes atteints d’ostéoporose peuvent avoir besoin de plus de vitamine D et de calcium que ce que peut leur fournir leur alimentation.

Les compléments peuvent également aider les personnes atteintes de la maladie de Crohn ou de la maladie coeliaque. Ces conditions rendent difficile l’absorption de certains nutriments. Le message ici à retenir est que les compléments alimentaires prescrits par un médecin sont utiles pour les personnes souffrant de certains problèmes médicaux, ou de carences.

Sinon, il est préférable de vous procurer vos vitamines et vos minéraux via de vrais aliments, et non une pilule. À LIRE: Les compléments alimentaires pour le sport.

Quel complément alimentaire pour être en bonne santé ?

Pour ma part, je privilégie les compléments d’origine naturelle tels que le magnésium marin, les oméga 3, la spiruline, les gélules d’ail, la levure de riz rouge ou encore le sillicium, car ils sont en règle générale très bien assimilés et permettent de retrouver tonus et vitalité naturellement.

Quelle est la meilleure marque de complément alimentaire ?

Les plus grandes marques de la nutrition sportive au niveau mondial sont américaines, à l’instar de Muscletech, Weider, Optimum Nutrition ou USP Labs, pour ne citer que celles-là.

Est-il dangereux de ne pas manger de légumes ?

Conséquences sur le corps – Mais certaines personnes n’en consomment quasiment pas, que ça soit par dégoût ou par manque d’accès dans certains pays du Tiers monde. Mais manger peu, voire pas du tout, de légumes peut avoir des conséquences sur le corps.

Parmi les conséquences les plus probables, que résume Vice , des constipations et autres ballonnements à cause du manque de fibres. Le risque de fatigue est également plus grand, ainsi que d’avoir des baisses d’énergie, car les légumes sont riches en vitamines et en minéraux.

L’immunité peut aussi en subir les conséquences, ce qui entraînerait des petits rhumes plus régulièrement. Les personnes qui mangent trop peu de légumes sont plus exposées à des carences (vitamines, fer,…) et à leurs conséquences (perte de cheveux, peau sèche,…).

Comment faire régime sans légume ?

Télécharger l’article Télécharger l’article 45 millions d’Américains suivent un régime à un moment ou à un autre (la tendance est pire en France : 70 % des femmes et 40 % des hommes seraient au régime  ). Bien des programmes de perte de poids vont mettre l’accent sur un régime équilibré qui inclut des choix peu caloriques et nutritifs parmi chacun de ces groupes alimentaires : les protéines, les produits laitiers, les fruits et légumes ainsi que les céréales.

  1. 1 Parlez-en avec votre médecin. Il est bon de le faire avant de commencer tout régime ou programme de perte de poids. Il peut vous donner une idée de régime différent ou vous suggérer des vitamines ou minéraux pour compenser la consommation minimale de légumes, étant donné que vous ne les aimez pas.
    • Revoyez votre poids actuel, vos objectifs de poids ainsi que vos antécédents médicaux avec votre médecin.
    • Votre médecin peut aussi vous recommander un diététicien pour une aide supplémentaire.
  2. 2 Rencontrez un diététicien diplômé. Ces spécialistes de la nutrition sont capables de vous guider dans le cadre de votre programme de perte de poids. Ils peuvent aussi vous suggérer différentes solutions pour remplacer les légumes.
    • Demandez à un diététicien de vous aider à concevoir des repas ou un programme alimentaire qui ne se mobilise pas excessivement sur les légumes, mais qui peut tout de même vous faire perdre du poids.
    • Faites une recherche en ligne pour trouver un diététicien près de chez vous.
  3. 3 Notez vos objectifs et suivez-les. Cela vous permet de rester sur la bonne voie et vous aide à rester motivé.
    • Ayez des objectifs précis. Vous devriez vous fixer des objectifs qui soient à la fois précis et réalistes pour vous. Donnez-vous aussi une date butoir.
    • Souvenez-vous qu’il n’est pas réaliste ni très sain de vouloir perdre beaucoup de poids sur une courte période de temps  . Tâchez plutôt de perdre moins de poids, mais sur une période plus étendue.
    • Rendez-vous compte que votre perte de poids peut être plus lente quand vous consommez moins de légumes (et par conséquent aussi moins de fibres).
    • Fixez-vous de plus petits objectifs avant vos objectifs à plus long terme. Si, par exemple, vous voulez perdre dix kilos en cinq mois, un objectif plus modeste pourrait être de perdre deux kilos dans le premier mois.
  4. 4 Rédigez votre programme de perte de poids. Cela peut vous faciliter la tâche pour maigrir. Vous aurez votre propre programme à suivre tout le long de la semaine. Vous êtes plus organisé et mieux concentré sur votre objectif quand vous avez prévu tous vos repas et encas à l’avance.
    • Profitez de votre temps libre pour rédiger un programme hebdomadaire de repas et encas. Il est plus facile de vous tenir à un régime quand vous avez un programme à suivre.
    • Bien que vous puissiez éviter ou réduire les quantités de légumes que vous intégrez dans votre programme alimentaire, vous devriez tout de même vous assurer d’y faire figurer les autres groupes d’aliments tels que les fruits, les protéines, les produits laitiers et les céréales complètes.
    • Prévoyez aussi des repas rapides, des plats faciles à cuisiner ou ceux qui exigent le moins de cuisson possible si c’est nécessaire. Vous devriez vous montrer réaliste avec votre programme de repas. Tenez aussi compte de cela, si vous ne pouvez pas préparer vous-même un repas tous les soirs.
  1. 1 Surveillez les portions de vos repas. C’est important dans le cadre de n’importe quel régime. Vous pouvez prendre du poids si vous mangez de trop, même s’il s’agit d’aliments très sains  .
    • Le fait de diminuer vos portions peut être un moyen assez simple de réduire globalement vos apports caloriques, ce qui peut vous faire perdre du poids  .
    • Suivez ces règles de portions de base quand vous programmez et servez vos repas et encas : une part de fruits représente environ 100 g ou en un petit fruit entier, une portion de céréales est d’environ 80 g, une portion de protéines maigres est d’environ 150 g et une portion de produits laitiers allégés est d’environ 125 g de yaourt ou de 30 g de fromage. Si vous mangez aussi des légumes, une portion constitue environ 250 g de légumes verts.
  2. 2 Comptez vos calories. C’est un autre moyen assez simple pour perdre du poids. Vous pouvez perdre du poids en réduisant quelques calories à chaque repas et encas. Vous pouvez aussi troquer des aliments très caloriques contre d’autres, plus légers, pour vous permettre de diminuer chaque jour votre consommation calorique totale  .
    • Perdre du poids sainement signifie une perte de poids de seulement un kilo par semaine. En termes de calories, cela équivaut à manger environ 500 calories de moins chaque jour  .
    • Vous pourriez souffrir de carences en nutriments si vous réduisez vos apports caloriques journaliers de plus de 500 calories ou ne mangez pas plus de 1 200 calories quotidiennes. Une perte de poids avec un régime très peu caloriques n’est généralement pas durable  .
  3. 3 Mangez deux à trois parts de fruits par jour. Les fruits et les légumes sont les principales sources de vitamines, de minéraux et d’antioxydants de votre régime. Vous consommez moins de nutriments essentiels dans les aliments de votre choix quand vous évitez ou réduisez les quantités de légumes que vous consommez.

    Il peut cependant être difficile de trouver un programme alimentaire que vous puissiez apprécier si vous n’êtes pas très adepte de légumes ou si vous n’en aimez pas beaucoup. Vous pouvez tout de même trouver un régime nutritif qui vous permet de perdre du poids en procédant à quelques préparatifs et en trouvant des solutions de remplacement.

    Tâchez de vous mobiliser sur de bonnes quantités de fruits chaque jour pour optimiser les apports nutritionnels journaliers de votre régime.

    • Il est recommandé de consommer environ deux portions de fruits par jour. Cela équivaut à deux fruits entiers ou 300 g de fruits  .
    • Chaque type de fruit vous offre aussi des nutriments différents. Choisissez chaque jour des fruits différents pour optimiser votre consommation de nutriments variés  .
    • Mangez aussi des fruits très denses en nutriments. Bien que tous les fruits soient sains, certains d’entre eux sont plus nutritifs que d’autres. Essayez, par exemple, les oranges, les pamplemousses, les myrtilles et les fraises  .
  4. 4 Achetez des jus de fruits ou faites-les vous-même. Le fait de consommer des jus est devenu récemment une tendance très appréciée pour consommer des fruits et des légumes. Vous pouvez rendre ces fruits et légumes plus savoureux sous forme de jus, si vous n’êtes pas adepte de légumes crus ou cuits.
    • Vous trouverez des jus de légumes au supermarché. Essayez quelques marques pour trouver les plus savoureux. Si c’est le cas, ajoutez une à deux portions de jus de légumes à votre programme alimentaire journalier.
    • Assurez-vous que le produit contienne 100 % de fruits ou de légumes si vous achetez un jus au supermarché. N’achetez pas des cocktails de fruits ou de légumes, de jus fait à partir de concentrés ni aucun produit contenant de sucre ajouté.
    • Essayez de faire vos propres jus chez vous. Vous pouvez acheter un extracteur ou une centrifugeuse et faire vous-même toutes sortes de mélanges de jus. La plupart du temps, le gout des légumes est parfaitement masqué quand ils sont mélangés à des fruits assez sucrés comme l’ananas ou les pommes.
  5. 5 Faites des smoothies. Tout comme les jus, les smoothies sont un autre moyen de manger une portion de légumes. Bien des légumes comme les épinards sont quasiment sans saveur quand ils sont mélangés à des fruits congelés et à d’autres assaisonnements.
    • Essayez toutes sortes de mélanges de fruits, de légumes et de liquides à mélanger s’il y a une combinaison qui vous plait.
    • Les légumes qui se mélangent bien avec des fruits dans un smoothie comprennent les épinards, les betteraves et les carottes. Ces légumes sont assez doux et se combinent bien à des fruits sucrés.
    • Un autre avantage des smoothies est que vous pouvez garder le fruit ou le légume entier, ce qui signifie que vous consommez aussi les fibres qu’ils contiennent.
  6. 6 Consommez des protéines maigres et des céréales complètes. Il est important d’avoir une alimentation équilibrée dans n’importe quel programme de perte de poids. Bien que vous puissiez éviter les légumes, il est important de consommer des aliments issus des groupes des protéines, des produits laitiers et des céréales pour suivre un régime sain et équilibré.
    • Choisissez si possible des protéines maigres. La volaille, le porc, les fruits de mer, le poisson, les lentilles et les haricots secs ainsi que les œufs font partie de ces protéines maigres.
    • Les produits laitiers sont d’excellentes sources de protéines, de calcium et de vitamine D  . Ils devraient être allégés. Consommez du lait écrémé, des yaourts allégés, du fromage blanc et du fromage réduits en matières grasses.
    • Les céréales complètes contiennent des fibres et des vitamines qui vont soutenir votre perte de poids  . Choisissez les céréales complètes suivantes : le riz complet, le quinoa, les pâtes complètes ou du millet.
  7. 7 Prenez un complément alimentaire. Les compléments alimentaires en vitamines et minéraux peuvent être utiles quand vous suivez un régime, surtout si le vôtre est réduit en légumes.
    • Toutes sortes de nutriments contenus dans les légumes que vous ne consommez pas doivent être remplacés par d’autres aliments ou par des compléments alimentaires. Les légumes offrent de grandes quantités de potassium, de magnésium, de vitamines A et C, de folates et d’antioxydants.
    • Prenez chaque jour un complément alimentaire multi vitamines de bonne qualité.
    • Remarquez que ces compléments alimentaires ne sont pas destinés à remplacer complètement des groupes entiers d’aliments dans votre régime. Voyez-les plutôt comme un apport et non pas comme un moyen de remplacer complètement un aliment.
  8. 8 Essayez de nouveaux légumes. Il est important que vous compreniez qu’il existe un groupe d’aliments essentiels et nutritifs que vous devriez consommer tous les jours, même si vous n’aimez pas les légumes ou cherchez à les réduire dans votre régime. Essayez de trouver de nouveaux légumes ou des recettes que vous pourriez apprécier si vous avez du mal à trouver ceux que vous pourriez aimer.
    • Ne cessez jamais d’essayer. Vous pourriez ne pas aimer certains légumes, mais vous ne les avez sans doute plus goutés depuis un certain temps. Faites une nouvelle tentative. Vous pourriez être surpris par un changement de votre gout.
    • Achetez un légume que vous n’avez jamais mangé. Vous pourriez être disposé à essayer un légume exotique ou qui vous intéresse. Emportez-le chez vous et préparez-le pour voir si vous pourriez le manger plus souvent.
    • Essayez de préparer les légumes avec des méthodes de cuisson différentes. Des choux de Bruxelles à la vapeur peuvent ne pas être très appétissants, mais ils sont délicieux quand on les fait sauter dans la poêle !
    • Essayez des légumes que vous pourriez aimer davantage. Bien des légumes sont légèrement sucrés et n’ont pas un gout trop fort ni trop amer. Envisagez d’essayer les petits pois, les haricots verts, les carottes, les tomates et les poivrons.
    • Tâchez de ne pas mettre trop de sauces ou d’assaisonnements pour salades sur vos légumes. Bien qu’une sauce au fromage donne du gout au brocoli, c’est généralement trop gras, trop calorique et trop salé. Un excès de sauces de ce genre peut aller à l’encontre de votre perte de poids.
    • Une excellente solution consiste à acheter du chou ou des épinards, de les réduire en petits morceaux et de les congeler pour les ajouter à vos recettes.
  9. 9 Ajoutez des légumes à vos recettes. Vous pourriez ne pas apprécier une portion de légumes à la vapeur, mais il existe des astuces pour introduire quelques légumes à vos différents plats et recettes.
    • Mettez des légumes en purée dans les soupes ou les sauces. Cela convient très bien avec la sauce tomates. Vous pouvez aussi ajouter de la purée de carottes ou de courgettes à un croquemonsieur.
    • On peut aussi dissimuler facilement des légumes dans les plats allant au four. Essayez d’ajouter de la purée de légumes dans vos quiches ou terrines de viande. Vous pouvez aussi ajouter des courgettes râpées ou des carottes à des gâteaux ou de petits pains.
  1. 1 Pesez-vous toutes les semaines. Il est important de vous peser régulièrement quand vous essayez de perdre du poids. Vous serez en mesure de voir vos progrès et de savoir si votre régime agit chez vous.
    • Pesez-vous une à deux fois par semaine. Le fait de monter sur la balance tous les jours ne vous permet pas de voir précisément vos progrès dans l’ensemble. Les fluctuations journalières du poids (en plus ou en moins) sont tout à fait normales et ne reflètent pas forcément les vrais progrès que vous avez faits  .
    • Vous devriez vous peser chaque fois à la même heure, le même jour de la semaine et avec les mêmes vêtements (ou en sous-vêtements).
    • Les pesées régulières ont aussi montré leur capacité à empêcher une prise de poids  .
  2. 2 Surveillez vos repas et encas avec un journal alimentaire. Cela s’est révélé efficace pour aider les personnes au régime à perdre du poids  . Notez-y tous vos repas et encas. Il est plus difficile de déraper quand vous savez que vous devez noter tout ce que vous mangez.
    • Vous pouvez acheter un cahier en guise de journal ou trouver une application virtuelle. Tâchez de noter le plus de jours possible  .
  3. 3 Réévaluez vos progrès. Faites le point environ tous les mois pour réévaluer vos progrès. Tenez compte du nombre de kilos perdus et de l’efficacité de votre régime. On le répète, un régime réduit en légumes peut vous faire perdre du poids plus lentement.
    • Continuez votre régime jusqu’à ce que vous ayez atteint votre objectif de poids, si cela se passe bien pour vous, si vous maigrissez et appréciez le régime que vous avez adopté.
    • Prenez du recul et réévaluez votre mode de vie, si vous remarquez un fort ralentissement de votre perte de poids ou si vous n’en perdez plus. Une plus grande application dans la tenue de votre journal alimentaire peut vous aider à voir les domaines où vous avez fait des écarts ou à savoir si vous mangez plus que vous ne le devriez.
See also:  Ou Trouver Des Produits Corses?

Comment maigrir quand on n’aime pas les légumes ?

Ici, pour compenser le manque de légumes, il est intéressant de miser sur les aliments brûles graisses riches en fibres. C’est le cas notamment du citron, de la pomme, de l’ananas et des œufs, qui contiennent également de la vitamine B12, idéale pour brûler les graisses et favoriser le développement musculaire.

Est-ce nécessaire de prendre des compléments alimentaires ?

Une alimentation variée et équilibrée couvre nos besoins nutritionnels – De manière générale, une alimentation variée et équilibrée couvre tous nos besoins nutritionnels. Dans ce cas, prendre des compléments alimentaires est inutile. Pour avoir une alimentation variée et équilibrée , il est recommandé de manger de tout mais en quantités adaptées. Pour cela, vous pouvez vous reporter aux recommandations alimentaires  :

  • Augmenter les fruits et les légumes , les légumes secs ,
  • Aller vers les féculents complets , l’ huile de colza ou de noix … ;
  • Réduire les boissons sucrées , les aliments gras, sucrés, salés et ultra-transformés , la viande hors volaille … et privilégier les plats faits maison.

Pour être en bonne santé, il est également recommandé de pratiquer au moins 30 minutes d’ dynamique par jour, en incluant des déplacements actifs par exemple et de limiter le temps passé assis.

Est-il dangereux de prendre des compléments alimentaires ?

Sur quoi faut-il être vigilant ? – Beaucoup disent qu’ils n’ont jamais entendu parler de risques concernant les compléments alimentaires. Ce qui n’est pas surprenant, la communication à leur propos met principalement en avant les bénéfices que l’on peut tirer de leur consommation ; les risques potentiels sont peu mentionnés.

  • La notice d’information est souvent limitée et ne mentionne que rarement les risques d’effets secondaires;
  • ( ndlr : en France, l’étiquetage est tenu d’apporter certaines informations;
  • Il existe également un dispositif où peuvent être déclarés les effets indésirables observés, nutriviligance;
See also:  Avocat C'Est Quoi Fruit Ou Un Legume?

) Il existe pourtant des nuisances bien connues causées par les ingrédients entrant dans la composition des compléments alimentaires. C’est un fait bien établi en pharmacologie, surtout quand ces ingrédients sont consommés à haute dose. Pour ces raisons, en Australie, la prise à haute dose de certaines vitamines et minéraux est régulée et ne peut être reçue que par un pharmacien ou sur prescription médicale. J’en ai identifié six , de différentes natures :

  • Les effets secondaires indésirables, qui peuvent découler d’un usage bref comme sur le long terme. Une dose trop importante est souvent en cause, mais pas toujours. Certains compléments sont déconseillés en cas d’allergie, de grossesse, lors de l’allaitement, etc.
  • Les interactions médicamenteuses : les mélanges avec certains traitements peuvent entraîner une toxicité ou diminuer l’efficacité de ces derniers.
  • Le coût : multiplier les compléments n’est pas anodin.
  • Le retard de prescription : les compléments ne sont pas des médicaments. Mais il arrive que leur prise soit considérée comme suffisante face à un problème de santé, retardant ainsi la consultation médicale et la mise en place d’un traitement effectif.
  • La fraude et de faux espoirs : certains compléments peuvent afficher des promesses frauduleuses.
  • Les mélanges inappropriés : à multiplier les médicaments et les compléments alimentaires, on multiplie les risques d’erreur : surdosage accidentel, effets secondaires inopinés, etc.

Quels sont les inconvénients des compléments alimentaires ?

Quels sont les risques encourus ? – Si vous consommez des compléments alimentaires contenant des vitamines et des minéraux, il existe un risque de surdosage par rapport à vos besoins journaliers. Plus encore, si vous les associez avec une alimentation riche en vitamines ou minéraux.

En outre, certains d’entre eux provoquent des effets indésirables : ils sont déconseillés aux femmes enceintes, aux enfants, aux adolescents, aux personnes épileptiques ou souffrant de maladies inflammatoires, par exemple.

En 2018, l’Anses souligne notamment que la consommation de mélatonine (qui favorise l’endormissement) sous forme de complément alimentaire doit être évitée ou soumise à l’avis d’un médecin, et qu’il faut s’en tenir à un usage ponctuel. Pour les produits à base de levure de riz rouge , l’agence demande aux consommateurs de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé, et même de s’abstenir de les consommer « s’ils sont traités avec des médicaments à base de statines ou s’ils sont intolérants aux statines ».

Quels sont les compléments alimentaires naturels ?

Quelle cure en cas de fatigue ?

Vitamine C, la vitamine anti-fatigue par excellence – La vitamine C stimule la vitalité et la résistance de l’organisme en cas de surmenage, de fatigue, de convalescence ou de maux d’hiver. Elle prévient les refroidissements (indispensable en hiver), procure tonus et énergie, possède des propriétés antioxydantes (prévient le vieillissement prématuré de l’organisme) Elle entre aussi dans la synthèse de dopamine, hormone qui joue un rôle dans le maintien de notre éveil, et de notre attention. Complément Alimentaire Qui Remplace Les LégumesPour en savoir plus, lisez aussi notre article : L’acérola : la vitamine anti-fatigue de l’hiver ! En cette saison, beaucoup d’entre nous commencent à se sentir fatigués. Une complémentation en vitamines B et C peut vous permettre de réduire votre fatigue et regagner en vitalité et en bien-être tout en apportant à votre organisme un soutien au quotidien.

Quel remontant en cas de fatigue ?

*Les vitamines B (sauf B9) et le magnésium contribuent au métabolisme énergétique normal ; la vitamine B9 aide à réduire la fatigue ; la vitamine C favorise le fonctionnement normal du système immunitaire ; le zinc agit en faveur d’un fonctionnement cognitif normal.

Comment faire quand on aime pas les légumes ?

Optez pour des purées de légumes – Il est possible que ce soit la texture et le croquant des légumes que vous n’aimez pas ou qui vous rebute. Essayez alors de transformer les légumes en purée  pour les rendre plus appétissants. Cela changera le visuel et l’esthétique de votre légume.

  • Vous pourrez même le mélanger avec d’autres plus plaisant;
  • Avec une noissette de beurre et de la pomme de terre  (ou de la patate douce),  vos légumes en purée prennent un côté tout de suite plus onctueux;

En plus, l’avantage des légumes, c’est que vous avez vraiment le choix : une purée de petits pois, de carottes, de panais ou de brocolis, il y en a pour tous les goûts ! En velouté ou en gaspacho également, les tomates ou concombre vous paraitront plus appétissants, n’hésitez donc pas à tester ces recettes rafraîchissantes en été.

  1. Entre la soupe pour l’hiver et le gaspacho pour l’été, vous avez de quoi vous remettre aux légumes !  Le jus de légumes peut également être parfait pour le petit-déjeuner;
  2. Il se prépare en quelques secondes, rassasie correctement et se transforme en cocktail très coloré;

Préférez les légumes bios qui ne doivent pas être pelés et n’hésitez pas à ajouter un fruit (pomme, poire, kiwi, fruits rouges, raisin. ) qui adoucit et sucre naturellement la boisson.

Comment perdre du poids quand on n’aime pas les légumes ?

Télécharger l’article Télécharger l’article 45 millions d’Américains suivent un régime à un moment ou à un autre (la tendance est pire en France : 70 % des femmes et 40 % des hommes seraient au régime  ). Bien des programmes de perte de poids vont mettre l’accent sur un régime équilibré qui inclut des choix peu caloriques et nutritifs parmi chacun de ces groupes alimentaires : les protéines, les produits laitiers, les fruits et légumes ainsi que les céréales.

  1. 1 Parlez-en avec votre médecin. Il est bon de le faire avant de commencer tout régime ou programme de perte de poids. Il peut vous donner une idée de régime différent ou vous suggérer des vitamines ou minéraux pour compenser la consommation minimale de légumes, étant donné que vous ne les aimez pas.
    • Revoyez votre poids actuel, vos objectifs de poids ainsi que vos antécédents médicaux avec votre médecin.
    • Votre médecin peut aussi vous recommander un diététicien pour une aide supplémentaire.
  2. 2 Rencontrez un diététicien diplômé. Ces spécialistes de la nutrition sont capables de vous guider dans le cadre de votre programme de perte de poids. Ils peuvent aussi vous suggérer différentes solutions pour remplacer les légumes.
    • Demandez à un diététicien de vous aider à concevoir des repas ou un programme alimentaire qui ne se mobilise pas excessivement sur les légumes, mais qui peut tout de même vous faire perdre du poids.
    • Faites une recherche en ligne pour trouver un diététicien près de chez vous.
  3. 3 Notez vos objectifs et suivez-les. Cela vous permet de rester sur la bonne voie et vous aide à rester motivé.
    • Ayez des objectifs précis. Vous devriez vous fixer des objectifs qui soient à la fois précis et réalistes pour vous. Donnez-vous aussi une date butoir.
    • Souvenez-vous qu’il n’est pas réaliste ni très sain de vouloir perdre beaucoup de poids sur une courte période de temps  . Tâchez plutôt de perdre moins de poids, mais sur une période plus étendue.
    • Rendez-vous compte que votre perte de poids peut être plus lente quand vous consommez moins de légumes (et par conséquent aussi moins de fibres).
    • Fixez-vous de plus petits objectifs avant vos objectifs à plus long terme. Si, par exemple, vous voulez perdre dix kilos en cinq mois, un objectif plus modeste pourrait être de perdre deux kilos dans le premier mois.
  4. 4 Rédigez votre programme de perte de poids. Cela peut vous faciliter la tâche pour maigrir. Vous aurez votre propre programme à suivre tout le long de la semaine. Vous êtes plus organisé et mieux concentré sur votre objectif quand vous avez prévu tous vos repas et encas à l’avance.
    • Profitez de votre temps libre pour rédiger un programme hebdomadaire de repas et encas. Il est plus facile de vous tenir à un régime quand vous avez un programme à suivre.
    • Bien que vous puissiez éviter ou réduire les quantités de légumes que vous intégrez dans votre programme alimentaire, vous devriez tout de même vous assurer d’y faire figurer les autres groupes d’aliments tels que les fruits, les protéines, les produits laitiers et les céréales complètes.
    • Prévoyez aussi des repas rapides, des plats faciles à cuisiner ou ceux qui exigent le moins de cuisson possible si c’est nécessaire. Vous devriez vous montrer réaliste avec votre programme de repas. Tenez aussi compte de cela, si vous ne pouvez pas préparer vous-même un repas tous les soirs.
  1. 1 Surveillez les portions de vos repas. C’est important dans le cadre de n’importe quel régime. Vous pouvez prendre du poids si vous mangez de trop, même s’il s’agit d’aliments très sains  .
    • Le fait de diminuer vos portions peut être un moyen assez simple de réduire globalement vos apports caloriques, ce qui peut vous faire perdre du poids  .
    • Suivez ces règles de portions de base quand vous programmez et servez vos repas et encas : une part de fruits représente environ 100 g ou en un petit fruit entier, une portion de céréales est d’environ 80 g, une portion de protéines maigres est d’environ 150 g et une portion de produits laitiers allégés est d’environ 125 g de yaourt ou de 30 g de fromage. Si vous mangez aussi des légumes, une portion constitue environ 250 g de légumes verts.
  2. 2 Comptez vos calories. C’est un autre moyen assez simple pour perdre du poids. Vous pouvez perdre du poids en réduisant quelques calories à chaque repas et encas. Vous pouvez aussi troquer des aliments très caloriques contre d’autres, plus légers, pour vous permettre de diminuer chaque jour votre consommation calorique totale  .
    • Perdre du poids sainement signifie une perte de poids de seulement un kilo par semaine. En termes de calories, cela équivaut à manger environ 500 calories de moins chaque jour  .
    • Vous pourriez souffrir de carences en nutriments si vous réduisez vos apports caloriques journaliers de plus de 500 calories ou ne mangez pas plus de 1 200 calories quotidiennes. Une perte de poids avec un régime très peu caloriques n’est généralement pas durable  .
  3. 3 Mangez deux à trois parts de fruits par jour. Les fruits et les légumes sont les principales sources de vitamines, de minéraux et d’antioxydants de votre régime. Vous consommez moins de nutriments essentiels dans les aliments de votre choix quand vous évitez ou réduisez les quantités de légumes que vous consommez.

    Il peut cependant être difficile de trouver un programme alimentaire que vous puissiez apprécier si vous n’êtes pas très adepte de légumes ou si vous n’en aimez pas beaucoup. Vous pouvez tout de même trouver un régime nutritif qui vous permet de perdre du poids en procédant à quelques préparatifs et en trouvant des solutions de remplacement.

    Tâchez de vous mobiliser sur de bonnes quantités de fruits chaque jour pour optimiser les apports nutritionnels journaliers de votre régime.

    • Il est recommandé de consommer environ deux portions de fruits par jour. Cela équivaut à deux fruits entiers ou 300 g de fruits  .
    • Chaque type de fruit vous offre aussi des nutriments différents. Choisissez chaque jour des fruits différents pour optimiser votre consommation de nutriments variés  .
    • Mangez aussi des fruits très denses en nutriments. Bien que tous les fruits soient sains, certains d’entre eux sont plus nutritifs que d’autres. Essayez, par exemple, les oranges, les pamplemousses, les myrtilles et les fraises  .
  4. 4 Achetez des jus de fruits ou faites-les vous-même. Le fait de consommer des jus est devenu récemment une tendance très appréciée pour consommer des fruits et des légumes. Vous pouvez rendre ces fruits et légumes plus savoureux sous forme de jus, si vous n’êtes pas adepte de légumes crus ou cuits.
    • Vous trouverez des jus de légumes au supermarché. Essayez quelques marques pour trouver les plus savoureux. Si c’est le cas, ajoutez une à deux portions de jus de légumes à votre programme alimentaire journalier.
    • Assurez-vous que le produit contienne 100 % de fruits ou de légumes si vous achetez un jus au supermarché. N’achetez pas des cocktails de fruits ou de légumes, de jus fait à partir de concentrés ni aucun produit contenant de sucre ajouté.
    • Essayez de faire vos propres jus chez vous. Vous pouvez acheter un extracteur ou une centrifugeuse et faire vous-même toutes sortes de mélanges de jus. La plupart du temps, le gout des légumes est parfaitement masqué quand ils sont mélangés à des fruits assez sucrés comme l’ananas ou les pommes.
  5. 5 Faites des smoothies. Tout comme les jus, les smoothies sont un autre moyen de manger une portion de légumes. Bien des légumes comme les épinards sont quasiment sans saveur quand ils sont mélangés à des fruits congelés et à d’autres assaisonnements.
    • Essayez toutes sortes de mélanges de fruits, de légumes et de liquides à mélanger s’il y a une combinaison qui vous plait.
    • Les légumes qui se mélangent bien avec des fruits dans un smoothie comprennent les épinards, les betteraves et les carottes. Ces légumes sont assez doux et se combinent bien à des fruits sucrés.
    • Un autre avantage des smoothies est que vous pouvez garder le fruit ou le légume entier, ce qui signifie que vous consommez aussi les fibres qu’ils contiennent.
  6. 6 Consommez des protéines maigres et des céréales complètes. Il est important d’avoir une alimentation équilibrée dans n’importe quel programme de perte de poids. Bien que vous puissiez éviter les légumes, il est important de consommer des aliments issus des groupes des protéines, des produits laitiers et des céréales pour suivre un régime sain et équilibré.
    • Choisissez si possible des protéines maigres. La volaille, le porc, les fruits de mer, le poisson, les lentilles et les haricots secs ainsi que les œufs font partie de ces protéines maigres.
    • Les produits laitiers sont d’excellentes sources de protéines, de calcium et de vitamine D  . Ils devraient être allégés. Consommez du lait écrémé, des yaourts allégés, du fromage blanc et du fromage réduits en matières grasses.
    • Les céréales complètes contiennent des fibres et des vitamines qui vont soutenir votre perte de poids  . Choisissez les céréales complètes suivantes : le riz complet, le quinoa, les pâtes complètes ou du millet.
  7. 7 Prenez un complément alimentaire. Les compléments alimentaires en vitamines et minéraux peuvent être utiles quand vous suivez un régime, surtout si le vôtre est réduit en légumes.
    • Toutes sortes de nutriments contenus dans les légumes que vous ne consommez pas doivent être remplacés par d’autres aliments ou par des compléments alimentaires. Les légumes offrent de grandes quantités de potassium, de magnésium, de vitamines A et C, de folates et d’antioxydants.
    • Prenez chaque jour un complément alimentaire multi vitamines de bonne qualité.
    • Remarquez que ces compléments alimentaires ne sont pas destinés à remplacer complètement des groupes entiers d’aliments dans votre régime. Voyez-les plutôt comme un apport et non pas comme un moyen de remplacer complètement un aliment.
  8. 8 Essayez de nouveaux légumes. Il est important que vous compreniez qu’il existe un groupe d’aliments essentiels et nutritifs que vous devriez consommer tous les jours, même si vous n’aimez pas les légumes ou cherchez à les réduire dans votre régime. Essayez de trouver de nouveaux légumes ou des recettes que vous pourriez apprécier si vous avez du mal à trouver ceux que vous pourriez aimer.
    • Ne cessez jamais d’essayer. Vous pourriez ne pas aimer certains légumes, mais vous ne les avez sans doute plus goutés depuis un certain temps. Faites une nouvelle tentative. Vous pourriez être surpris par un changement de votre gout.
    • Achetez un légume que vous n’avez jamais mangé. Vous pourriez être disposé à essayer un légume exotique ou qui vous intéresse. Emportez-le chez vous et préparez-le pour voir si vous pourriez le manger plus souvent.
    • Essayez de préparer les légumes avec des méthodes de cuisson différentes. Des choux de Bruxelles à la vapeur peuvent ne pas être très appétissants, mais ils sont délicieux quand on les fait sauter dans la poêle !
    • Essayez des légumes que vous pourriez aimer davantage. Bien des légumes sont légèrement sucrés et n’ont pas un gout trop fort ni trop amer. Envisagez d’essayer les petits pois, les haricots verts, les carottes, les tomates et les poivrons.
    • Tâchez de ne pas mettre trop de sauces ou d’assaisonnements pour salades sur vos légumes. Bien qu’une sauce au fromage donne du gout au brocoli, c’est généralement trop gras, trop calorique et trop salé. Un excès de sauces de ce genre peut aller à l’encontre de votre perte de poids.
    • Une excellente solution consiste à acheter du chou ou des épinards, de les réduire en petits morceaux et de les congeler pour les ajouter à vos recettes.
  9. 9 Ajoutez des légumes à vos recettes. Vous pourriez ne pas apprécier une portion de légumes à la vapeur, mais il existe des astuces pour introduire quelques légumes à vos différents plats et recettes.
    • Mettez des légumes en purée dans les soupes ou les sauces. Cela convient très bien avec la sauce tomates. Vous pouvez aussi ajouter de la purée de carottes ou de courgettes à un croquemonsieur.
    • On peut aussi dissimuler facilement des légumes dans les plats allant au four. Essayez d’ajouter de la purée de légumes dans vos quiches ou terrines de viande. Vous pouvez aussi ajouter des courgettes râpées ou des carottes à des gâteaux ou de petits pains.
  1. 1 Pesez-vous toutes les semaines. Il est important de vous peser régulièrement quand vous essayez de perdre du poids. Vous serez en mesure de voir vos progrès et de savoir si votre régime agit chez vous.
    • Pesez-vous une à deux fois par semaine. Le fait de monter sur la balance tous les jours ne vous permet pas de voir précisément vos progrès dans l’ensemble. Les fluctuations journalières du poids (en plus ou en moins) sont tout à fait normales et ne reflètent pas forcément les vrais progrès que vous avez faits  .
    • Vous devriez vous peser chaque fois à la même heure, le même jour de la semaine et avec les mêmes vêtements (ou en sous-vêtements).
    • Les pesées régulières ont aussi montré leur capacité à empêcher une prise de poids  .
  2. 2 Surveillez vos repas et encas avec un journal alimentaire. Cela s’est révélé efficace pour aider les personnes au régime à perdre du poids  . Notez-y tous vos repas et encas. Il est plus difficile de déraper quand vous savez que vous devez noter tout ce que vous mangez.
    • Vous pouvez acheter un cahier en guise de journal ou trouver une application virtuelle. Tâchez de noter le plus de jours possible  .
  3. 3 Réévaluez vos progrès. Faites le point environ tous les mois pour réévaluer vos progrès. Tenez compte du nombre de kilos perdus et de l’efficacité de votre régime. On le répète, un régime réduit en légumes peut vous faire perdre du poids plus lentement.
    • Continuez votre régime jusqu’à ce que vous ayez atteint votre objectif de poids, si cela se passe bien pour vous, si vous maigrissez et appréciez le régime que vous avez adopté.
    • Prenez du recul et réévaluez votre mode de vie, si vous remarquez un fort ralentissement de votre perte de poids ou si vous n’en perdez plus. Une plus grande application dans la tenue de votre journal alimentaire peut vous aider à voir les domaines où vous avez fait des écarts ou à savoir si vous mangez plus que vous ne le devriez.
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Quels sont les compléments alimentaires naturels ?