Les Légumes Qui S'Associent?2024

Les Légumes Qui S

Légume	aime la présence de
Carotte	ail, aneth, endive haricot, laitue, oignon, petit pois, poireau, radis, salade, tomate, ciboulette
Chou	betterave, haricot, laitue, petit pois, salade, tomate
Courgette et courge	ciboulette, échalotte, haricot, oignon, petit pois
Concombre	aneth, chou, haricot, laitue, oignon

Nog 20 rijen.

Quels sont les légumes qui vont ensemble ?

Associations de légumes : bonnes et mauvaises – Découvrez ci-dessous quelques associations favorables ou défavorables parmi les plus connues. Jusqu’à 1 m, ces plantes se font du bien ou. il faut éviter de les associer à tout prix !

Légume	S’accorde avec.	N’apprécie pas.
Ail	carotte , fraisier , tomate	pois , haricot, chou
Asperge	persil, tomate	oignon
Aubergine	estragon , pois, thym	–
Betterave	choux, céleris , laitues, oignons	haricots grimpants
Brocoli	fève , céleri, camomille , aneth , menthe , capucine , oignon , origan , pomme de terre, sauge , romarin	laitue , fraise , tomate
Chou de Bruxelles	fève , céleri, aneth , hysope , menthe , capucine , pomme de terre, sauge , romarin	fraise
Chou	fève, betterave , céleri, camomille , aneth, hysope , menthe, capucine, oignon , origan , pomme de terre, sauge , romarin	vigne , fraise, tomate
Carotte	fève, échalote , poireau , oignon, pois , radis , romarin, sauge, tomate	aneth
Chou-fleur	aneth, fève, betterave, camomille, capucine, céleri, hysope, menthe, oignon, origan , pomme de terre , sauge, romarin	fraise, tomate
Céleri	fève, choux , poireau, oignon, tomate	laitue, persil
Citrouille	fève, maïs , menthe, capucine, radis	pomme de terre
Concombre	fève, brocoli, céleri, laitue, pois, radis, tomate	rue , sauge
Courge	fève, maïs, menthe, capucine, radis	pomme de terre
Épinard	aubergine , chou, céleri, oignon, pois, fraise	–
Fève et haricot	betteraves, bourrache , choux, carotte, chou-fleur , maïs, oeillet d’Inde , courge , fraise, tomate	ciboulette , fenouil , ail, poireau
Laitue	betterave, chou, trèfle, pois, radis, fraise	–
Melon	maïs, tournesol	–
Oignon	betterave, chou, carotte, laitue, pomme de terre, fraise , tomate	fève, haricot, pois
Piment	basilic , carotte, marjolaine , oignons, origan	fenouil
Poireau	carotte, céleri	betterave, chou, fève haricot , brocoli
Pois	asperge , aubergine , carotte , céleri, concombres , laitue, radis, épinard , tomate, haricots, navets	–
Pommes de terre	ail , haricot, pois, fève, chou, maïs, laitue, oignon , pétunia , oeillet d’Inde, radis, potiron , courgettes	pomme, citrouille, tomate
Radis	fève , chou, chou-fleur, concombre, laitue, pois, courge , tomate	vigne, hysope
Tomates	asperge , basilic , carotte, oignon, persil , pois, sauge , poireaux, radis	fenouil , pomme de terre, chou

Quelles plantes ne pas associer ?

Quel légume associer avec la carotte ?

La proximité de plantes aromatiques est toujours bénéfique au potager : coriandre, sauge, romarin, persil, cerfeuil, aneth, seront ainsi installés autour et dans les rangs de carottes. La carotte peut, grâce à ses fanes légères, ombrager légèrement le pied des haricots et laitues, du panais, du radis, des pois.

Quel légume à côté des tomates ?

Les plantes bonnes compagnes de la tomate – Les plantes à associer à la culture de la tomate, pour favoriser son bon développement sont le chou, l’œillet d’Inde, le souci, le concombre, l’ail, la ciboulette, le basilic, la laitue, la carotte, l’asperge, l’épinard, le tétragone… Le chou est bon compagnon de la tomate car cette dernière éloigne les altises, la piéride et la mouche.

Ils conviennent bien en culture intermédiaire entre les pieds de tomate, ils seront récoltés avant que la place fasse défaut aux tomates;
La production sera meilleure;
L’ œillet d’Inde ( Tagetes ) disséminé dans la planche de pieds de tomates les protègera des noctuelles et des nématodes, ces vers minuscules qui infectent les racines des tomates;

Le pied de fleur libère des composés bloquant le développement des larves de nématodes dans les racines. D’ autres plantes ont un effet nématicide , certes un peu moindre, comme le souci ou le cosmos par exemple. Le concombre ( Cucumis sativus ) qui couvre le sol autour de la tomate à port érigé permet d’améliorer nettement les rendements.

L’ail, la ciboulette, le basilic et, dans une moindre mesure, la sauge, plantés au pied des tomates jouent un rôle préventif à l’égard du mildiou, ce champignon qui tache les feuilles avant de faire brunir les tomates;

Quel légume planter à côté des salades ?

6/27 La salade : les bonnes et les mauvaises associations A planter près de : aneth, betterave, concombre, chou, épinard, haricot, petit pois, radis, tomate. A ne pas planter près de : persil, tournesol.

Quelle association avec les haricots verts ?

Quelles sont les associations favorables ? –

La proximité des fraisiers et des carottes favorisent un développement plus rapide des haricots. Ils apprécient également le voisinage des choux, des pois, du radis, de la betterave, des concombres.
Le maïs, les haricots et les courges sont des plantes complémentaires. Cultivées ensemble , elles s’entraident et s’apportent mutuellement des effets bénéfiques. On parle de plantes « compagnes ».
- Les maïs servent de tuteurs aux haricots.
- Les haricots fertilisent les courges et les maïs.
- Les courges, quant à elles, limitent les travaux de désherbage en étouffant les « mauvaises herbes ».
Ce mode de culture appelé « culture des trois sœurs » nous vient du peuple Maya: le maïs, les haricots grimpants et les courges sont les légumes de base de l’alimentation des indiens. Dans le Sud Ouest de la France, on cultive depuis longtemps le haricot Tarbais avec le maïs. Ces « haricots-maïs » sont d’ailleurs réputés pour leur qualité et leur finesse.

Lorsqu’on sème des haricots, il est souhaitable de leur associer de la sarriette. Ces deux plantes poussent pratiquement en même temps. La sarriette éloigne les pucerons des haricots.

Comment disposer les légumes dans un potager ?

Comment mettre en place le compagnonnage ? – Les Légumes Qui S Avec toutes ces informations, vous vous dîtes, mais comment je vais faire pour cohabiter tout ce petit monde. Vous pouvez planter vos légumes en alternant les lignes. Ex : une ligne d’oignon, une ligne de carotte, une ligne d’oignon… Vous avez la possibilité d’alterner chaque légume : un chou, une salade, un céleri. Pensez à planter les plantes protectrices devant ou derrière vos légumes.

Comment associer les légumes dans un potager ?

Des bonnes associations de légumes – Pour bien placer vos invités lors de la mise en place du potager, voici quelques suggestions de plans de table. Ail : betterave , carotte , fraisier , laitue , tomate. Asperge : concombre/cornichon , haricot , persil , poireau , tomate.

Aubergine : haricot. Betterave rouge : ail , épinard , haricot , laitue. Carotte : ail , aneth , chou , épinard , laitue , oignon , poireau , pois , tomate. Céleri : ail , chou , haricot , oignon , poireau , tomate.

Chou : carotte , céleri , concombre/cornichon , haricot , pois , sarriette, tomate. Concombre : basilic , chou , haricot , laitue , œillet d’Inde , oignon , pois. Cornichon : basilic , chou , haricot , laitue , œillet d’Inde , oignon , pois. Épinard : betterave , carotte , chou , fraisier , haricot , navet , poireau , radis , tomate.

Fenouil : céleri , navet , poireau;
Haricot : aubergine , betterave , carotte , céleri , chou , concombre/cornichon , épinard , fraisier , laitue , carotte , pomme de terre;
Laitue : betterave , carotte , cerfeuil , chou , concombre/cornichon , fraisier , haricot , radis;

Melon : capucine , haricot , laitue , pois. Navet : épinard , fenouil , pois. Oignon : betterave , carotte , concombre/cornichon , fraisier , laitue , tomate. Poireau : asperge , carotte , céleri , épinard , fraisier , laitue , tomate. Petit pois : carotte , céleri , chou , concombre/cornichon , navet , pomme de terre , radis. Pierrick Le Jardinier À lire aussi :

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Quelle association avec la betterave ?

Comment associer les légumes ? – Quelques exemples de ce qu’il faut retenir par ordre alphabétique : Ail : l’ail s’accorde avec les carottes, betteraves, laitues, fraisiers et tomates. Ne jamais planter d’ail près des choux, haricots et pois. L’ail planté aux pieds des pêchers protège de la cloque (comme l’oignon).

Artichaut : il fait bon ménage avec la fève. Asperge : elle n’aime pas le haricot et la tomate. Aubergine : elle aime les poivrons mais pas les pommes de terre. Bette : la bette aime le radis, la carotte, le haricot nain et le raifort.

Betterave rouge : la betterave rouge aime le fraisier, l’oignon, le chou-rave, le concombre, le haricot nain mais déteste le voisinage de la tomate, du poireau, de la carotte et de la pomme de terre. Céleri : le céleri branche aime le poireau, la tomate, le chou-fleur, l’épinard, le concombre, le haricot nain.

Le céleri cultivé seul n’utilise qu’une partie des substances nutritives trouvées dans le sol;
Quand on le plante avec du chou-fleur, il les utilise mieux, de même que ce dernier;
La récolte est alors meilleure pour les deux plantes;

Carotte : la carotte aime le poireau, l’oignon, la laitue, le pois, le radis, la tomate, le haricot nain, la ciboulette, la coriandre, la scorsonère, le romarin. Chou : le chou profite particulièrement de l’association avec tomates ou céleris. La piéride du chou n’aime pas l’odeur de ces deux plantes.

L’effet protecteur est renforcé lorsque l’on met les gourmands des tomates entre les plantes menacées. Chou-fleur : le céleri est le compagnon idéal du chou-fleur. Chou de Milan : le chou de Milan s’associe bien aux épinards et concombres.

Comme tous les choux, il n’aime pas la compagnie d’autres crucifères. Concombre : le concombre aime l’oignon, la betterave rouge, la laitue, le chou, l’ail, le haricot nain, la laitue, le haricot à rames. Échalote : l’échalote aime la betterave, le fraisier, la laitue, la tomate mais pas les pois, haricots, fèves et lentilles.

Épinard : l’épinard aime la betterave, le fraisier, la laitue et le haricot à rames. Haricot : il se plaît en compagnie des pommes de terre, carottes, concombres, choux-fleurs, fraisiers, aubergines, maïs, choux, betteraves, céleris, épinards, sarriettes.

Laitue : elle n’apprécie pas le voisinage du persil et du céleri. Oignon : il éloigne la mouche de la carotte, mais il offre également une certaine protection contre les maladies cryptogamiques telles que le mildiou et la pourriture. Radis : ce n’est pas la grande entente avec la pomme de terre et les choux.

Tomate : elle éloigne la mouche de la carotte, tandis que celle-ci ameublit le sol, maintient l’humidité et éloigne les pucerons. On peut accrocher le feuillage des tomates dans les branches des fruitiers.

Ses substances volatiles repoussent certains insectes qui attaquent les groseilles à maquereaux. Le panais est également apprécié de la tomate car il assure une bonne aération du sol. Le persil est apprécié de la tomate. .

Quelle association avec le poireau ?

Unir avec : –

Les carottes et oignons cultivés entre les rangs de poireaux éloignent la teigne du poireau. Le poireau, grâce à son odeur très prononcée, repousse la mouche de la carotte.
Fraises , céleris, tomates et oignons favorisent les poireaux. L’ aneth éloigne le papillon responsable de la mineuse du poireau.

Quelle association avec les poivrons ?

Emplacement et association favorable des poivrons et piments au potager – Les piments et poivrons ne s’entendent pas avec les autres Solanacées : tomate, aubergine, pomme de terre. Ils font bon compagnonnage avec chou, carotte, oeillet d’Inde, rose d’Inde.

Quels légumes ne pas planter à côté des pommes de terre ?

8) La pomme de terre Elle n’aime pas les aubergines, les betteraves, les carottes, le céleri, le concombre, les courges, les courgettes, les épinards, les fèves, le melon, les oignons, les poivrons, les radis et les tomates.

Comment mélanger les légumes ?

Twistez vos légumes cuits – > La ratatouille , qui ne connait pas ? Cuits ensemble, l’aubergine, les poivrons, les courgettes et les tomates forment un savoureux mélange. Mieux, vous pouvez cuire à part les aubergines et les tomates et les confire un peu au four avec une pointe de vinaigre balsamique et de sucre.

N’oubliez pas les herbes aromatiques ( la recette ici). > Même topo lorsqu’il s’agit d’un tajine de légumes. Les carottes, pommes de terre, aubergines et compagnie cohabitent en toute intimité, et à merveille ! Ajoutez olives ou abricots, amandes.

et ras el hanout, et là, quelques feuilles de coriandre fraîche à la fin. Alors ?. > Courgettes, poireaux et pommes de terre forment, eux, un trio parfait de saveurs quand ils sont moulinés en soupe d’hiver avec une pointe de crème fraîche,ou plus trendy : de la poire ou du curry. © Istock Ratatouille Sur le même sujet .

Quel légumes à côté des pommes de terre ?

Publié le 22/06/2015 à 17:42 , Mis à jour le 20/04/2021 à 15:53 Le lin annuel a la réputation d’éloigner les doryphores. 41774994/Marina Lohrbach – Fotolia HORTIQUID – Lin, œillets d’Inde, radis: les deux premiers éloignent certains parasites, le troisième a une période de culture assez courte pour ne pas concurrencer les pomme de terres.

Comment associer les légumes dans un potager ?

Aubergine : haricot. Betterave rouge : ail , épinard , haricot , laitue. Carotte : ail , aneth , chou , épinard , laitue , oignon , poireau , pois , tomate. Céleri : ail , chou , haricot , oignon , poireau , tomate.

Fenouil : céleri , navet , poireau;
Haricot : aubergine , betterave , carotte , céleri , chou , concombre/cornichon , épinard , fraisier , laitue , carotte , pomme de terre;
Laitue : betterave , carotte , cerfeuil , chou , concombre/cornichon , fraisier , haricot , radis;

Faire la rotation des légumes au potager
Calendrier des semis et récoltes