Fibres alimentaires – Les légumes et fruits devraient être présent à chaque repas et collation si possible. Ils contiennent de nombreux nutriments dont l’acide folique, de la vitamine C ainsi que des fibres. Choisissez-les le plus coloré possible. Contrairement à ce que l’on entend souvent, les produits céréaliers ne font pas grossir.
C’est la quantité et la fréquence de consommation ainsi que leurs accompagnements qui sont souvent coupables de la prise de poids. Il est recommandé d’inclure des produits céréaliers tous les jours et de les choisir complets.
Riz brun ou sauvage, pâtes complètes, céréales riches en fibres sont des exemples de produits céréaliers qui fourniront une bonne dose d’énergie et qui aideront à combler les besoins en vitamines du groupe B, fer, zinc, magnésium et en fibres. Ces nutriments contribuent au développement et au fonctionnement des systèmes nerveux, cardiovasculaire et digestif.
- Le quinoa, l’orge, le millet sont des céréales moins populaires mais tout aussi savoureuses à inclure au menu quotidien;
- L’apport en fibres alimentaires permet de contrôler la prise de poids et de lutter contre la constipation tout au long de la grossesse;
Elles permettent aussi d’éviter le diabète gestationnel et les complications associées. L’alimentation riche en fibre doit être combinée à une bonne hydratation quotidienne, soit 2 litres d’eau par jour au minimum. Voici quelques conseils pour augmenter l’apport en fibres dans le cadre du régime alimentaire spécial grossesse :
- Choisir des féculents et pains complets à la place des produits courants à base de farine blanche
- Consommer des fruits riches en fibres : pommes, poires avec la peau, fruits rouges et fruits secs
- Consommer de légumes riches en fibres : artichauts, betteraves, brocoli, choux, navet, pomme de terre avec la peau
- Intégrer plus de légumineuses à l’alimentation dans les soupes, salades, dips, etc.
- En collation, choisir des produits complets, des fruits secs ou des oléagineux
- Cuisiner au maximum et intégrer du son d’avoine aux recettes de pâtisseries
- Ajouter du son d’avoine ou de blé aux yaourts, compotes, soupes et plats
- Bien lire les étiquettes et choisir des produits contenant plus de 4g de fibres par portion
Quel est le meilleur fruit pour une femme enceinte ?
Les fruits, sources de fibres – La constipation est l’un des maux de la grossesse les plus fréquents car elle concerne 20% des femmes enceintes (raisons hormonales et liées à la compression des anses intestinales par le bébé qui se développe). Pour lutter contre la constipation, il faut avoir un apport conséquent en fibres, soit 30 gr par jour.
La consommation de 3 portions de fruits et 2 de légumes ou 2 portions de fruits et 3 de légumes vous apporteront 20 gr de fibres (vous trouverez l’apport restant dans le pain, les pâtes, les céréales que vous choisirez de préférence complets).
Manger 3 fruits vous apporte entre 6 et 10g de fibres soit 30% de votre besoin quotidien en fibres. Il est important de compléter l’effet bénéfique des fruits par une consommation suffisante d’eau (au moins 1,5 litre d’eau par jour) et de préférence sulfatée magnésienne (comme Hépar°) et une activité physique régulière (marchez tous les jours au moins 30 mn et faites de la natation douce).
Quels fruits privilégier ? Les fruits rouges (groseilles, mûres, framboises, fraises), les cerises, les abricots, le raisin, les pommes, les pêches et les brugnons et les fruits secs (3 à 5 fois plus riches en fibres que lorsqu’ils sont frais : raisins, figues, abricots et pruneaux secs).
Si vous aimez manger la peau des fruits, prenez de préférence des fruits bio.
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Quel fruit à éviter pendant la grossesse ?
Est-ce que la banane est bon pour la femme enceinte ?
Pendant la grossesse – La femme enceinte a des besoins caloriques et nutritionnels augmentés, surtout à partir du second trimestre. Mais elle souffre fréquemment de troubles digestifs (nausées, ballonnements) liés aux hormones ainsi qu’à la place que prend le bébé dans son ventre, compressant estomac et intestins.
Est-ce que l’orange est bon pour la femme enceinte ?
Fer – La vitamine C Pour bien absorber le fer des aliments, le corps a besoin de vitamine C. Les tomates, les poivrons, les brocolis, les fraises ainsi que les oranges et autres agrumes sont de bonnes sources de vitamine C. Le fer se retrouve dans les globules rouges du sang.
- Il permet notamment aux globules rouges de capter l’oxygène dans les poumons et de le transporter dans tout le corps, et au foetus par le placenta;
- Les femmes enceintes ont besoin de plus de fer, car leur volume de sang augmente;
De plus, elles doivent en fournir à leur futur bébé. Les réserves en fer du bébé à la naissance durent tout au plus pendant les 6 premiers mois de sa vie. Un apport adéquat en fer diminue le risque d’accouchement prématuré, de bébé de faible poids à la naissance ou de mortalité précoce du nouveau-né.
| Fer : les aliments à privilégier | |
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Quels sont les aliments qui font grossir le fœtus ?
Du fer pour sa croissance et celle du placenta – Le fer est nécessaire à la formation du placenta et à la croissance du fœtus. Puisé par le bébé en grande quantité dans nos réserves, il arrive qu’on se retrouve en carence de fer (anémie). Cette dernière, si elle n’est pas compensée par un complément médicamenteux, augmente les risques de prématurité et les retards de croissance du bébé.
Normalement, une alimentation variée couvre les besoins en fer de la maman et du bébé. Le fer se trouve essentiellement dans la viande rouge et le poisson. On en trouve beaucoup dans le boudin noir. Les légumes secs (lentilles, haricots blancs, pois chiches…) en apportent aussi.
A noter : on freine sa conso de thé si on est en anémie car il diminue l’absorption du fer d’origine végétale.
Pourquoi l’ananas est interdit pendant la grossesse ?
Vous avez peut-être entendu ou lu quelque part que l’ ananas était un aliment interdit pendant la grossesse car dangereux. En l’occurrence, c’ est faux : l’ ananas ne présente pas de risque particulier et est même riche en vitamine C et en potassium, alors pas de raison de vous priver de ce fruit exotique.
Quel type de yaourt pendant la grossesse ?
Les laitages crus : – Tous les laitages à base de lait cru sont à éviter car ils peuvent être porteurs de la listé riose. Cette infection est grave et peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale. Pas de panique, cela ne veut pas dire pour autant qu’il ne faut plus consommer de produits laitiers.
Vous pouvez déguster sans problème du lait pasteurisé ou UHT, des yaourts et fromages blancs et certains fromages. Soyez vigilantes vis-à-vis des cr è mes chantilly et cr è mes fouettées, il faut bien regarder leur origine.
Comme pour chaque produit à base de lait, il vous faudra choisir une cr è me pasteurisée et non à base de lait cru. Évitez naturellement les fromages à base de lait cru (brie de meaux, camembert au lait cru, beaufort, chèvre au lait cru…). Vous pouvez repérer facilement le terme « pasteurisé » sur l’étiquette alimentaire, sinon demandez directement à votre fromager.
- Vous pouvez consommer sans risque ceux à pâte dure (comté, cheddar, édam, emmental, gouda, gruyère, parmesan, pecorino, manchego…) qui ne sont pas (ou en infime quantité, donc non dangereuse) porteurs de listériose;
Concernant les fromages à pâtes molles, ils doivent être obligatoirement pasteurisés (fromage frais aux herbes, fêta, fromage de chèvre (sans croûte fleurie), mozzarella, fromage à tartiner, mascarpone…). Certains fromages sont aussi plus humides et moins acides que d’autres, ce qui en fait un terrain idéal pour la prolifération de bactéries malgré leur pasteurisation.
- Il convient donc d’éviter également la consommation de fromages à pâte molle à croûte fleurie (crottin de Chavignol, coulommiers…) et de fromages à pâte persillée (bleu d’auvergne, fourme d’ambert, gorgonzola, roquefort…);
Si vous avez une envie irrésistible d’un fromage persillé par exemple, vous pouvez toutefois en consommer dans une sauce en le faisant bien cuire (faites-le bouillir pour être certaine que les bactéries mises à cause dans la listériose soient tuées).
Quel dessert interdit enceinte ?
Grossesse: à surveiller aussi – Les poissons fumés et les charcuteries (surtout les rillettes, les pâtés et les foies gras) : les produits artisanaux (à la coupe ou encore chez le traiteur) peuvent occasionner des risques de listériose pour la femme enceinte.
Comment faire pour avoir un beau bébé à la naissance ?
Miser sur des oméga-3, veiller à ne pas être carencé en fer ou encore faire le plein de fruits et légumes sont autant de bonnes habitudes à prendre pendant la grossesse pour que son enfant naisse et demeure en bonne santé.
Comment rendre son bébé intelligent pendant la grossesse ?
Comme son cerveau se développe, votre bébé a besoin de : –
- Vivre des expériences interactives, affectueuses et positives. Les expériences quotidiennes de votre bébé contribuent au développement de son cerveau, qu’elles soient liées aux routines quotidiennes ou aux interactions avec les gens de son entourage. Les bébés ont besoin de vivre et de jouer dans des endroits sains où ils ont la possibilité d’apprendre et de grandir.
- Ils ont besoin de votre aide pour apprendre à reconnaître la fatigue, le stress, la faim ou le désir d’être caressé ou câliné;
- Lorsque vous réagissez de façon chaleureuse et prévisible aux signes de votre bébé et que vous mettez en place des routines, vous l’aidez à se sentir en sécurité;
Il comprendra alors qu’il peut se fier à vous lorsqu’il est malade, triste ou effrayé. Les bébés comptent sur leurs parents et les personnes qui s’occupent d’eux pour combler leurs besoins de façon chaleureuse, attentionnée et constante.
- Participer à des activités amusantes. Parler, lire et chanter à votre bébé constitue une façon facile et amusante de favoriser son développement. Il en va de même pour les jeux simples comme se coucher à plat ventre pour jouer au sol avec votre jeune bébé ou jouer à faire coucou avec votre bébé de cinq mois.
- Manger des aliments sains. Si vous êtes capable d’allaiter, le lait maternel est le meilleur aliment pour votre bébé jusqu’à l’âge de six mois (et même après, avec d’autres aliments en complément). Que vous optiez pour l’allaitement maternel ou pour le biberon, dites-vous que le moment de nourrir votre bébé est une autre occasion de favoriser le développement de son cerveau en lui faisant vivre des expériences positives : établir un contact visuel, sourire et se coller contre vous.
- Votre bébé n’a pas besoin de jouets coûteux. Les visages aimants et souriants des adultes qui interagissent avec lui sont ses MEILLEURS jouets. Un bon nombre de jouets électroniques, de DVD et d’émissions télévisées destinés aux bébés sont censés être « éducatifs », mais aucune recherche n’a permis de prouver qu’ils favorisent l’apprentissage des bébés.
- Lorsque votre bébé grandira, assurez-vous de lui proposer des aliments riches en fer et en éléments nutritifs variés, comme les fruits et les légumes (vous trouverez cidessous des liens vers des ressources portant sur l’alimentation saine);
Regarder un DVD ou une émission télévisée est une activité passive. Les bébés ont besoin d’interagir de façon active avec vous et avec les autres personnes de leur entourage afin de découvrir le monde. Le temps d’écran n’est pas recommandé pour les enfants de moins de 2 ans.
Pourquoi le miel est interdit au femme enceinte ?
Oui. Le miel est sécuritaire pour la femme enceinte. – La question se pose, car le miel renferme naturellement un type de bactéries connu sous le nom de Clostridium botulinum. En absence d’oxygène, cette bactérie produit une toxine (une composante toxique) qui peut causer une maladie, appelée le botulisme.
Bien que rare, cette maladie s’avère dangereuse et peut entraîner une paralysie lorsque non traitée. Puisque la toxine résiste très bien à la chaleur, la cuisson et la pasteurisation du miel ne suffisent pas pour la détruire.
Or, après l’âge d’un an, l’intestin contient des bactéries bénéfiques qui protègent contre cette toxine. Toutefois, le risque de contracter le botulisme augmente chez les personnes ayant un système digestif :
- immature, par exemple les bébés de moins de un an;
- affaibli, par exemple les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales (ex. : Crohn, colite) ou récemment traitées aux antibiotiques.
Ainsi, la femme enceinte peut consommer du miel sans danger à moins d’avoir un système digestif affecté d’une quelconque façon ou de prendre des antibiotiques. Si la femme enceinte contracte le botulisme, le risque que cette maladie affecte le fœtus demeure heureusement faible. En temps normal, la toxine ne traverse pas le placenta et n’atteint pas le fœtus. Pour en savoir plus sur la consommation de miel chez le nourrisson, cliquer ici (à venir).
Quelle boisson chaude quand on est enceinte ?
Infusions de gingembre ou de feuilles de framboisier, filtres ultra-nutritifs et alternatives saines au café : Angèle Ferreux-Maeght, papesse de la cuisine healthy à Paris, nous a donné quelques pistes pour boire chaud, savoureux et sans risques en attendant son enfant.
- Trop excitants, le thé et le café ne sont pas recommandés pendant la grossesse;
- Votre médecin vous conseillera généralement de les consommer avec modération : trois tasses de café léger par jour maximum ; le thé étant moins caféiné, vous pouvez vous permette d’en boire un peu plus;
Votre consommation ordinaire ne dépasse probablement pas cette dose… Mais il n’est pas impossible que, dès les premières semaines de grossesse , votre boisson chaude favorite vous rebute brusquement, ou aggrave vos nausées. Pourtant, il est primordial de bien vous hydrater tout au long de la grossesse.
Voici donc quelques idées pour remplir la tasse fumante du matin ou le mug de l’après-midi. L’infusion de gingembre : anti-nausées naturel Se rabattre sur les infusions semble logique pendant une grossesse mais attention, certaines plantes « ont une action abortive comme l’achillée millefeuille ou l’armoise », prévient Angèle.
D’autres sont à éviter en grandes quantités, pour leurs effets neurotoxiques ou leur propension à provoquer des contractions voire des fausses couches. C’est le cas du romarin, du thym, de la menthe poivrée, de la sauge. Pour ces aromates, très courants dans nos cuisines, Angèle se veut toutefois rassurante : « C’est comme le persil : il ne faut pas en abuser mais pas question de l’interdire.
» En début de grossesse , et d’autant plus si l’on est sujette aux nausées, Angèle recommande en revanche chaudement les infusions de gingembre. « On émince un petit morceau de racine dans une tasse et on verse l’eau chaude dessus.
Ou alors, on le prépare en décoction. » Sa recette : coupez des morceaux de gingembre et de citron, faites-les cuire à petit bouillon dans un demi-litre d’eau pendant 15 minutes. Vous obtenez le meilleur des remèdes anti-nausées. Les feuilles de framboisier pour préparer l’accouchement Notre cuisinière et naturopathe conseille aussi les feuilles de framboisier : leurs apports en oligo-éléments, en vitamines et en acide folique sont intéressants tout au long de la grossesse.
Bue régulièrement au troisième trimestre , l’infusion de feuilles de framboisier permettrait également de faciliter l’accouchement en tonifiant les muscles de la ceinture pelvienne. Sobatcha : le plus nutritif « C’est une infusion de sarrasin, très consommée au Japon, qu’on peut faire facilement soi-même », nous explique Angèle.
« Il suffit de faire torréfier du sarrasin (bio !) et de faire infuser les graines dans de l’eau chaude. Plus on laisse infuser, plus c’est fort, ça a un goût grillé délicieux. Surtout, le sobatcha est très riche en calcium, en minéraux, et très bon pour la rate, qu’il est important de soutenir en période de grossesse.
Il booste aussi la circulation sanguine, ce qui aide le passage des nutriments. Ça peut être intéressant pour être sûre que le fœtus soit bien alimenté. » Rooibos et yannoh pour les caféinomanes Enceinte, on est souvent anémiée.
Le thé vert et le thé noir réduisant l’assimilation du fer, Angèle recommande plutôt le « thé rouge » (rooibos), qui ne contient ni théine ni caféine, et dont la couleur chaude est réjouissante. « Ça peut être une bonne alternative quand on aime le café et qu’on a besoin de saveurs fortes ».
- Autre substitut possible pour les addicts du double espresso : le yannoh, une boisson à base de céréales torréfiées (orge, seigle, froment, chicorée, pois chiches), « moins déminéralisante et mauvaise pour le foie que le café;
» Retrouvez toutes les recettes saines et gourmandes d’Angèle Ferreux-Maeght dans son dernier livre : La guinguette d’Angèle – Les nourritures bienfaisantes , éditions Marabout. Fanny Rivron Crédit photo : La Guinguette d’Angèle Lire aussi sur Les Louves 5 livres à lire pour une grossesse sereine et avertie 5 recettes de cocktail sans alcool pour la grossesse 5 cocktails de fête sans alcool pour les femmes enceintes.
Comment faire pour avoir un bébé avec beaucoup de cheveux ?
Une alimentation adaptée à l’âge ainsi que la vitamine D prescrite par le médecin permettent une croissance harmonieuse de l’ enfant (ainsi qu’une pousse de ses cheveux ).
Quel type de yaourt pendant la grossesse ?
Privilégiez le yaourt demi-écrémé – Pour le Dr Pascal Nourtier, l’idéal est de privilégier le yaourt demi-écrémé. Ceux au lait entier sont trop gras, là où ceux au lait écrémé sont trop sucrés. Toutefois, la consommation de lait entier favoriserait la sensation de satiété, réduisant du même coup la quantité consommée.
Est-ce bon de manger des fruits enceinte ?
Une alimentation riche en fruits pendant la grossesse permettrait un meilleur développement cognitif des enfants. Les femmes enceintes qui mangent des fruits pendant leur grossesse favorisent le développement cognitif de leur enfant, selon les résultats d’une étude publiée dans la revue médicale EbioMedicine.
