Comment manger des nèfles ? – Comme la nèfle du Japon ou loquat est une baie sur le plan botanique, la meilleure façon de la consommer est donc de la manger bien mûre, fraîche et non cuite. Vous pouvez consommer les nèfles nature ou en salade de fruits pour profiter pleinement de tous leurs avantages sur la santé.
- Malheureusement, ces fruits sont très délicats et s’abîment très vite;
- De ce fait, pour les conserver plus longtemps, il vous est toujours possible de transformer les nèfles en compote, en marmelade, en confiture ou encore en gelée selon vos envies;
Leur goût reste sublime. La nèfle du Japon s’accorde aussi parfaitement avec de nombreuses préparations culinaires. Une des recettes originales avec ce fruit est la réalisation d’achards. Cette préparation consiste à blanchir des fruits et légumes. Puis, le tout est macéré dans une sauce vinaigrette.
Comment se débarrasser d’un fruit de nèfle?
– Jusqu’à ce qu’elles commencent à pourrir, les nèfles sont dures et non comestibles. Il faut les laisser dans un endroit frais et sec jusqu’à ce qu’elles deviennent molles et juteuses. Vous pouvez les manger crues, elles ont un peu le goût de la pomme en ragoût. Voici comment manger une nèfle
- La première étape consiste à s’emparer d’un fruit de nèfle.
- Une fois que vous avez votre nèfle, faites une entaille dans la peau, en commençant par la base, et décollez-la soigneusement en spirale. Elle doit se détacher proprement et facilement.
- Arrêtez de l’éplucher lorsque vous êtes près de l’extrémité pointue du fruit. Vous pouvez maintenant utiliser les « pics » comme poignées pour tenir le fruit et commencer à manger. Faites attention, car chaque nèfle contient environ 5 noyaux. Vous pouvez les aspirer et les recracher.
Comment utiliser les nèfles pour l’apéritif ?
Comment manger le loquat ? Les 5 meilleures façons de manger des loquats – 
Si vous avez la chance d’avoir un néflier dans votre jardin, vous pouvez manger les premiers fruits de l’année tels quels. Ils poussent rapidement en grappes et ont une peau duveteuse qui peut tacher vos doigts et vos ongles lorsque vous en épluchez plusieurs ensemble. Il est préférable d’utiliser des gants de cuisine pour les manipuler. Vous pouvez également couper le fruit en deux et le manger autour de la peau.
- Commencez votre journée du bon pied avec des loquats. Ajoutez des loquats à votre bouillie de petit-déjeuner pour lui donner une touche de douceur et vous apporter votre dose quotidienne de nutriments ! Choisissez des loquats mûrs, hachez-les et incorporez-les à la bouillie pendant qu’elle cuit, ou ajoutez des tranches de loquats comme garniture pour votre bouillie.
- Lavez vos mains à l’eau courante pour enlever toute sorte de taches;
- Vous pouvez également essayer de glacer les loquats avec du sucre brun ou du sirop d’agave pour obtenir une saveur caramélisée;
- Je vous recommande vivement d’ajouter de la cannelle, du gingembre ou de la noix de muscade moulus pour rehausser la saveur et obtenir une combinaison délicieuse;
Complétez ce porridge riche en fibres avec une touche de sirop d’érable, des copeaux de noix de coco, du beurre de noix et du granola pour un peu plus de croquant.
- Mélangez-les à votre salade de fruits. Célébrez la saison ensoleillée en préparant une salade de fruits rafraîchissante et éclatante avec des loquats. La création d’une salade de fruits entiers est une méthode simple et rapide pour servir de collation nutritive, de plat d’accompagnement ou même de dessert.
Le plus intéressant est que vous pouvez ajouter à peu près tous vos fruits préférés pour les associer aux nèfles : essayez de hacher des fraises, des kiwis, des raisins, des myrtilles, des pastèques, des bananes, des mangues, des ananas et des oranges, mélangez-les avec un filet de sirop d’agave ou d’érable, du lait de coco fouetté ou de l’extrait de vanille, et un soupçon de cannelle ou de sucre brun pour plus de saveur.
Une autre option est de rehausser la saveur avec des jus frais et acides, tels que des oranges, des citrons verts ou des citrons, et d’ajouter le zeste de ces fruits pour équilibrer la douceur de la salade. Garnissez votre salade d’herbes fraîches ou d’épices et c’est prêt !
- Mélangez-les ! Les loquats ne sont peut-être pas considérés comme un ingrédient « typique » des smoothies, mais si vous les trouvez en saison, pourquoi ne pas essayer un smoothie avec des loquats ? Ces fruits antioxydants et riches en nutriments ajouteront certainement un goût frais et sucré à votre smoothie. Il suffit de laver les loquats, d’enlever les graines, de les hacher (laissez la peau pour plus de nutrition), puis de les passer au mixeur. Ensuite, choisissez votre base, que ce soit de l’eau, un pur jus de fruits ou de légumes, ou un lait de noix à base de plantes de votre choix.
- Ajoutez une poignée de chou frisé ou d’épinards pour plus de nutriments;
- Les bananes, les ananas, les mangues, les oranges et les baies sont quelques-uns des fruits qui se marient bien avec le goût tropical des loquats;
Passez au niveau supérieur en incorporant d’autres aliments santé pour plus de saveur, comme des beurres de noix, des dattes, des graines de chia, des graines de lin ou des graines de chanvre. Maintenant, mixez le tout et savourez !
- Faites-le chauffer. Non seulement le fruit du nénuphar est utilisé dans diverses recettes, mais saviez-vous que vous pouvez utiliser les feuilles séchées du nénuphar comme tisane ? En fait, en Chine, le thé infusé aux feuilles de nénuphar est utilisé dans la médecine traditionnelle et pour aider à prévenir le diabète.
Il suffit d’écraser les feuilles et de les ajouter à une casserole d’eau bouillante. Filtrez le thé et il est prêt à être bu. Et si vous préférez un thé froid, vous pouvez simplement ajouter une poignée de glace.
Essayez de sucrer le thé avec un filet de sirop d’agave, de sucre brun ou de tout autre édulcorant de votre choix. Comme pour les autres thés, vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe ou des tranches de citron pour plus de saveur.
- Épicez-le et utilisez-le comme trempette. La polyvalence des nèfles vous permet d’utiliser ce fruit comme une trempette sucrée, aigre et épicée pour l’apéritif. Il suffit d’éplucher et de hacher les loquats, de mélanger un filet de jus de citron ou de citron vert avec de l’huile d’olive, et d’assaisonner le tout avec du sel, du poivre et vos épices préférées pour obtenir un goût savoureux.
Laissez les loquats hachés tremper dans la vinaigrette pendant quelques minutes, pendant que vous coupez les poivrons, les oignons rouges et verts, le piment jalapeño, la tomate, l’avocat et la coriandre.
Mélangez le tout et placez dans un plat pour servir avec des chips de tortilla à base de céréales complètes.
Peut-on manger la peau du loquat ? La peau est-elle comestible ou toxique ? La peau est entièrement comestible , mais beaucoup de gens préfèrent la peler. C’est comme pour les pommes ou les pêches, cela dépend de votre préférence personnelle. Vous pouvez soit peler la peau et manger autour des graines, soit la couper en deux, enlever les graines et manger autour de la peau. Voici quelques délicieuses façons de l’utiliser :
- Salades de fruits : Les loquats peuvent être ajoutés à des salades de fruits ou cuits à l’étouffée avec de la cannelle, des épices et du sucre.
- Confiture de nèfles : Les nèfles un peu moins mûrs peuvent être utilisés pour faire de la confiture et de la gelée car ils contiennent de la pectine naturelle.
- En pâtisserie : Vous pouvez également les utiliser dans les garnitures de tartes aux fruits.
- Le vin : Le nèfle est également utilisé pour fabriquer du vinaigre et du vin aromatisés.
Quels sont les bienfaits des nèfles?
Est-ce que les nèfles constipent ? – Les nèfles sont vantées pour leurs effets bénéfiques sur le système digestif. Les nèfles regorgent de fibres alimentaires qui facilitent la digestion et le transit intestinal. Les super aliments sont particulièrement utiles pour soulager la constipation , les ballonnements et autres problèmes digestifs.
Qu’est-ce que les nèfles?
Qu’est-ce que les nèfles ? La définition – Deux sortes de nèfles sont distinguées : celle du Japon (la plus courante) et la nèfle commune. Les nèfles sont un fruit pouvant se consommer frais afin de profiter pleinement de son goût légèrement acidulé. Mais il peut également être utilisé dans la préparation de gâteaux, confitures , gelées, sauces… Nèfles : qui sont-elles ? Bon à savoir : lorsqu’elle est arrivée à maturité, la nèfle doit être mangée rapidement. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur (optez pour l’endroit le moins froid afin de conserver toute sa texture et saveur).
