Qu’est-ce que le nashi ? – Le Nashi (Pyrus pyrifolia), autrement appelé « poire des sables » ou « poire japonaise » est un fruit poussant sur un arbre du même nom. Cet arbre fruitier est de petite taille avec une hauteur de 5 mètres maximum. Ce fruit possède une forme ronde ressemblant à une pomme.
- Ils ont une peau de couleur brune, tachetée de blanc qui se révèle dure et légèrement granuleuse;
- Contrairement à son surnom de pomme-poire, le Nashi est un poirier asiatique et non un croisement entre la pomme et la poire;
Le goût de ce fruit est très doux avec des notes d’ananas, de poire et de miel. Il dévoile une texture croquante et plutôt juteuse.