La papaye fruit ou légume? Au sens botanique, la papaye est une baie. Rappelons qu’une baie est un type de fruit charnu, indéhiscent (c’est à dire qui ne s’ouvre pas à maturité), et contenant une ou plusieurs graines.
Quel est le goût de la papaye?
Les calories et les infos nutritionnelles de la papaye – Toute légère, la papaye affiche un apport calorique de 33 kcal/100 g , aussi peu que la groseille et la framboise. De quoi profiter sans scrupule de sa chair gourmande au goût proche du melon, pour le dessert ou les petits creux de la journée.
- De plus, ce fruit exotique constitue une véritable aubaine contre les infections et les baisses de tonus grâce à sa grande teneur en vitamine C;
- Mieux pourvue que les agrumes , la papaye en contient 64 mg/100 g, soit près de 80 % des apports journaliers recommandés;
Elle renferme également une belle quantité de carotènes (provitamine A) : 100 g de chair couvrent 30 % des besoins quotidiens en ce précieux antioxydant, qui prend aussi soin du bon état de la peau et des muqueuses. Reste à savoir que plus la chair est orangée, plus elle contient de ces deux substances.
Par ailleurs, la papaye est riche en minéraux et oligo-éléments , notamment du potassium (214 mg/100 g), du calcium (20 mg/100 g) et du magnésium (13 mg/100). Ces nutriments sont bénéfiques au fonctionnement des systèmes cardio-vasculaires et neuromusculaires ainsi qu’au tissu osseux.
Enfin, s’il vous faut encore une bonne raison de dévorer ce fruit délicatement sucré, dites-vous qu’il est, en plus, riche en fibres douces et très bien tolérées, qui régulent de manière efficace le transit intestinal.
| Valeur nutritionnelle de la papaye pour 100 g | |
|---|---|
| Protides | 0. 5 g |
| Glucides | 7. 6 g |
| Lipides | 0. 1 g |
| Calories | 33 kcal |
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Quelle est la composition de la papaye?
La composition de la papaye Eau 88,80 g Glucides 8,53 g Fibres 1,80 g Vitamine B9 55,30 µg Vitamine C 65,30 mg 1 more rows.
Est-ce que la papaye est un fruit exotique?
La papaye est un fruit exotique en provenance de l’île de la Réunion. Sa chair orangée et sucrée est très appréciée en jus, salade de fruits et tartare. De plus, elle est faible en calories ce qui fait d’elle un produit phare d’une alimentation saine et équilibrée.
Qu’est-ce que la papaye?
Min kôman pou nou fê Legum ak Papay / Papaya Legume
La papaye est le fruit du papayer, un arbre robuste et fécond pouvant mesurer jusqu’à 8 mètres de haut, qui pousse dans les régions tropicales et subtropicales. Sa baie de forme ovale mesure entre 10 et 50 cm, et possède une peau non comestible, de couleur jaune pâle à rouge orangé.
