Pour le Larousse, la courgette – le végétal entier – est un légume, une plante potagère dont certaines parties sont comestibles. En l’occurrence, le fruit et la fleur. La fleur elle est seulement un légume.
Est-ce que la courgette est un fruit ?
Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive.
Pourquoi la courgette Est-elle un légume ?
II] La courgette : bienfaits – Les données présentées ci-dessous correspondent à la quantité moyenne pour 100g de courgette cuite. Analyse des macronutriments pour 100g de fruit * : – Eau : 94. 10 g – Protéines : 1. 14 g – Lipides : 0. 29 g – Glucides : 2. 34g – Fibres : 2.
- 13g Par ailleurs la courgette est riche en vitamines;
- Voici sa composition pour 100g de fruit * : – Vitamine C : 6;
- 95 mg (soit 8;
- 7% de la VNR) – Vitamine E : 0;
- 28 mg – Vitamine B1 : 0;
- 05 mg – Vitamine B2 : 0;
05 mg – Vitamine B3 : 0. 05 mg – Vitamine B5 : 0. 05 mg – Vitamine B6 : 0. 05 mg – Vitamine B9 : 39. 50 µg (soit 19. 8% de la VNR) – Vitamine A : 28. 93 µg La courgette est aussi riche en minéraux. Voici sa composition pour 100g de fruit * : – Potassium : 230 mg (soit 11.
Quels sont les faux-fruits ?
Un faux-fruit , fruit complexe ou pseudofruit , est une formation extra-carpellaire, servant la dissmination du vrai fruit ou des graines. Il a les caractres d’un fruit mais il rsulte du dveloppement de structures annexes, et non de l’ ovaire. Les infrutescences sont de faux fruits. Des faux-fruits : 
Trois faux-fruits : poire, figue et fraise. On parle de faux fruit si, en plus de l’ovaire et de l’ ovule , d’autres parties de la plante participent galement la formation du fruit. Le faux fruit se compose non seulement du pricarpe avec des graines, mais aussi d’autres parties de la plante. Ceux-ci peuvent tre : le bas de la fleur , les spales ou la tige fleurie.
La plante apparat ainsi comme un fruit (au sens de fruit), mais y regarder de plus prs, il s’avre qu’il ne s’agit pas d’un vrai fruit. Les vrais fruits naissent des ovaires aprs la fcondation. Par exemple, les fraise, figue, ananas et mre, sont de faux-fruits drivs du dveloppement du rceptacle floral.
Chez des faux-fruits ppins comme les pomme , poire et coing, ils sont drivs de l’ hypanthium. L’ananas est un gros faux fruit compos. l’intrieur se trouve la tige florale paisse, charnue et fibreuse. La pulpe l’entoure et se compose de plusieurs baies fusionnes entre elles et avec les parties infrieures des bractes.
