Retour les petits malins disent qu’un avocat ou une tomate est un fruit et non un légume, mais ils ne savent pas pourquoi !! Alors, qui a la réponse? Attention, aucune exception n’est tolérée à la définition de la règle qui devra différencier les fruit et les légumes ! Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme. Ce peut être le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine de la plante. C’est pourquoi nous pouvons dire que tous les fruits sont des légumes, mais que tous les légumes ne sont pas des fruits.
- un fruit c’est une fructification donc ce qui, en principe, porte des graines, un légume c’est une plante dont certaines parties sont comestibles;
- Tout cela n’a rien à voir avec l’usage plat-dessert ou le sucré-salé;
Les bananes sont des fruits mais elles sont cueillies avant maturité c’est pour cela que tu n’y trouves pas de graine. Ainsi, l’aubergine, le concombre, la tomate ou le haricot sont des fruits, mais la rhubarbe ou la canne à sucre sont des légumes. via http://wikidroit.
Quel fruit est un fruit ?
menual015_0. jpg Le Figaro Santé 5 portions de fruits et légumes par jour : c’est la portion nécessaire en fruits et légumes pour être en forme et protéger sa santé ! Un légume est une plante dont on mange certaines parties. Les légumes sont classés en 8 familles :
- Les légumes fleurs (artichaut, chou-fleur, brocoli)
- Les légumes feuilles (chou, épinard, salade, endive)
- Les légumes fruits (concombre, aubergine, courgette, tomate)
- Les légumes à bulbe (oignon, échalote, ail)
- Les légumes tubercules (topinambour, pomme de terre)
- Les légumes graines (haricot, petit pois, maïs, fève, lentille)
- Les légumes racine (radis, carotte, céleri-rave, betterave)
- Les légumes tiges (asperge, céleri, fenouil)
Un fruit est ce qui résulte de la transformation d’une fleur après sa fécondation. Il contient les graines qui vont permettre à la plante de se reproduire. On classe les fruits en 6 familles :
- Les fruits à noyau (prune, pêche, cerise, abricot)
- Les fruits à pépin (pomme, poire, raisin, coing)
- Les baies et fruits rouges (myrtille, groseille, cassis)
- Les agrumes (citron, pamplemousse, orange, clémentine)
- Les fruits à coque (noix, amande, châtaigne, noisette)
- Les fruits exotiques (litchi, ananas, mangue, papaye)
C’est quoi les légumes ?
Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules, les fruits, les graines ; partie consommée de cette plante.
