Le fruit de l’arachide – Après fécondation la fleur se fane (a). Un gynophore se développe à la base de la fleur fanée (b). Il s’allonge vers le sol où il pénètre et s’enfonce. Le fruit se développe à son extrémité, en position horizontale (c). 
Trois stades de développement du gynophore de la cacahouète (Growth rates and auxin effects in graviresponding gynophores of the peanut, arachis hypogaea ( fabaceae ), Edgar Moctezuma and Lewis J. Feldman, American Journal of Botany 85(10): 1369–1376. 1998). Le fruit de l’arachide est une gousse qui contient un nombre de graines (les cacahouètes) variant de un à quatre : 
Ce qu’il faut retenir : La noisette est un fruit à coque comme la noix et l’amande, tandis que l’arachide est une légumineuse, au même titre que les petits pois ou les lentilles.
Est-ce que la noisette est un fruit sec ?
Le noisetier, arbre de culture facile produit des noisettes. Ce fruit à coque oléagineux , avec les amandes et les noix , fait partie des fruits secs les plus consommés. Le croquant et le parfum des noisettes sont appréciés des grands comme des petits ! De calibrage plus ou moins gros, avec une coque plus ou moins épaisse, ronde ou allongée, le choix de noisettes est vaste.
Quelle est la famille des noisettes ?
Le noisetier ( Corylus avellana , aussi appelés coudrier) appartient à l’ordre des Fagales , famille des Betulaceae , genre Corylus. Son fruit s’appelle la noisette. L’arachide ( Arachis hypogaea ), appartient à l’ordre des Fabales , famille des Fabaceae (ou légumineuses), genre Arachis. Son fruit est appelé cacahuète (ou cacahouète). Ce qu’il faut retenir : D’un point de vue botanique, la noisette et la cacahouète sont bien distinctes, l’une (la noisette) appartient à une famille d’arbres et d’arbustes et l’autre (la cacahouète) à la famille des légumineuses.
Est-ce que la noisette est une graine ?
Une des graines oléagineuses les plus riches en acide oléique oméga-9, la noisette commune est intéressante sur le plan nutritionnel par son apport en protéines, en fibres alimentaires, son haut taux potassium/sodium ainsi que par sa richesse en vitamine E et en polyphénols antioxydants.
Est-ce sain de manger des noisettes ?
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Les noisettes, autorisées en cas de régime ? – “Malgré leur forte valeur calorique, les noisettes ne sont absolument pas à bannir lorsque l’on surveille sa ligne, explique Lise Lafaurie nutritionniste à Paris. Leur richesse en fibres et en protéines ainsi que leur faible index glycémique les rendent très rassasiantes, et leur exceptionnelle teneur en vitamines, minéraux et antioxydants en font un encas très sain.
Pourquoi allergie noisettes ?
Certaines personnes tolèrent les noisettes si elles sont fortement chauffées (cuites/grillées), car les températures élevées détruisent (dénaturent) les protéines responsables de l’ allergie.
