Les châtaignes (ou marrons) – La châtaigne est un fruit qui n’est plus à la mode : il serait bourratif et ferait grossir… Pourtant, 100 g de châtaignes n’apportent que 180 kcal, alors que 100 g de pain en apportent 280 ! Les châtaignes s’utilisent donc comme des féculents , sont très digestes , et ont une teneur record en potassium : jusqu’à 500 mg pour 100 g (soit 5 fois plus qu’une baguette…). Cela en fait notamment un aliment de choix dans la prévention de l’hypertension artérielle, mais aussi pour accompagner son traitement.
Est-ce que les marrons sont caloriques ?
Variez vos FÉCULENTS avec les marrons
Calories marron (conserve) 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 133 calories ou kilocalories (ou 562 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie noix, graines et châtaignes apportent une valeur énergétique équivalente à 517 kilocalories.
Est-ce bon de manger des châtaignes ?
Le mot du nutritionniste – La châtaigne est un aliment calorique donc idéale pour les sportifs. Elle est aussi reminéralisante (en particulier en potassium) et riche en vitamines E et C. Elle participe grandement à la couverture des besoins en fibres favorisant la satiété.
