Les melons sont arrivés à maturité, gorgés de soleil. Zoom sur ce légume-fruit qui ravit les papilles à chaque été. Malgré son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. En effet, il appartient à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron.
- Sa pleine saison s’étend de juillet à septembre;
- Mieux vaut éviter de le congeler : il perdrait de sa qualité gustative;
- Près de 267 000 tonnes ont été ramassées en France en 2020 (source : Agreste );
- Les principales régions productrices sont la Nouvelle-Aquitaine et la région Occitanie;
C’est la variété melon charentais jaune qui est la plus produite.
Pourquoi le melon est un fruit ?
Le melon est-il un fruit ou un légume ? On s’est tous posé la question un jour. Voici des réponses ! Alors, fruit ou légume, le melon ? En fait, impossible de trancher, car tout dépend de quel point de vue on se place. Selon le sens commun , un fruit est un aliment plus ou moins sucré que l’on consomme en dessert.
- Le melon est en effet sucré, mais on le consomme plutôt en entrée, donc;
- Ce n’est pas vraiment un fruit;
- C’est un légume, alors ? Toujours selon le sens commun, un légume est tout ou partie d’une plante potagère (tige, racine, feuille, bulbe, tubercule;
) consommé par l’homme. Le melon pourrait donc être un légume. D’un point de vue botanique , un fruit est l’organe provenant du développement de l’ovaire après la fécondation de la fleur, et entourant généralement une ou des graines. Le melon colle à la définition ! Le melon est donc botaniquement un fruit.
Est-ce que le melon est un fruit ?
Les melons sont arrivés à maturité, gorgés de soleil. Zoom sur ce légume-fruit qui ravit les papilles à chaque été. Malgré son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. En effet, il appartient à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron.
- Sa pleine saison s’étend de juillet à septembre;
- Mieux vaut éviter de le congeler : il perdrait de sa qualité gustative;
- Près de 267 000 tonnes ont été ramassées en France en 2020 (source : Agreste );
- Les principales régions productrices sont la Nouvelle-Aquitaine et la région Occitanie;
C’est la variété melon charentais jaune qui est la plus produite.
Est-ce qu’il y a beaucoup de sucré dans le melon ?
Peu sucré, le melon ne contient que 6 g de sucre environ pour 100 g. Pour information, un melon pèse 400 g en moyenne. Vous pouvez donc en manger un quart sans culpabiliser puisque cela ne représente qu ‘1 morceau de sucre classique.
Quel est le meilleur moment pour manger du melon ?
Quand consommer le melon? Fruit de l’été par excellence, le melon est à son meilleur de juin à septembre. Consommé en hors-d’oeuvre, il possède des vertus apéritives, et en dessert, il constitue une fin de repas légère et digeste.
Comment Reconnaît-on un fruit ?
Comment reconnaître un fruit? – Le fruit naît de la fructification d’un végétal, c’est-à-dire qu’il est issu du pistil , l’ovaire de la fleur. C’est donc l’organe végétal qui succède à la fleur et qui contient et protège les graines. Le fruit a donc pour mission d’assurer la diffusion des graines qui sont protégées par une enveloppe, plus ou moins charnue. Certaines enveloppes de ces graines (noyaux ou pépins) sont comestibles comme la pêche, l’abricot, la prune, le cassis, la framboise…d”autres ne le sont pas, en particulier les baies sauvages. Toujours est-il que le fruit est constitué d’une graine entouré de chair.
Pourquoi la tomate est un fruit et un légume ?
La classification botanique : la tomate est un fruit. – Un botaniste se servira de la classification botanique basée sur les caractéristiques physiologiques de la plante telles que la structure, le fonctionnement et l’organisation de la plante. 1 Par conséquent, dans le langage botanique, un « fruit » est un produit portant les graines qui pousse de l’ovaire d’une plante florissante ou, en d’autres termes, le fruit est la manière de laquelle la plante répand ses graines.
2 Au sens botanique du terme, un fruit contient au moins une graine et pousse de la fleur d’une plante. 1 Avec cette définition à l’esprit, on classe la tomate parmi les fruits, car celle-ci contient des graines et pousse de la fleur du plant de tomate.
D’autre part, en termes botaniques, il n’existe pas de définition établie des « légumes ». Il s’agit plutôt d’un terme général englobant toutes les autres parties comestibles de la plante, comme les racines, les tiges et les feuilles. 1 Ainsi, avec un chapeau de botaniste sur la tête, nous classerions les aliments tels que les pommes, les fraises et les pêches parmi les fruits, y compris les tomates !.
