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Le Haricot Vert Est Un Fruit Ou Un Légume?

Le Haricot Vert Est Un Fruit Ou Un Légume

Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive.

Comment s’appelle les haricots verts ?

Haricot vert

Espèce Phaseolus vulgaris, phaseolus coccineus
Famille Fabaceae
Partie consommée Fruit immature
Synonymes Haricot beurre, haricot mangetout, haricot filet

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