Différencier la pêche, la nectarine et le brugnon La nectarine et le brugnon sont des fruits issus de mutations du pêcher d’origine, le Prunus persica. Les trois fruits sont donc des cousins, qui ont tous leurs particularités, même si la différence est parfois subtile.
Quelles sont les différentes variétés de pêches ?
Quel est le nom des pêches plates ?
Fruit atypique, la pêche plate (aussi appelée « donut peach » ou « saturn peach » pour sa ressemblance avec un beignet) a le vent en poupe chaque été depuis quelques années.
Quel est le meilleur pêcher ?
Les 5 meilleures variétés du pêcher à cultiver au jardin Quelles variétés de pêcher choisir ? Il existe de nombreuses variétés avec des particularités bien différentes. La pêche c’est le fruit de l’été par excellence ! Jaune, blanche, plate ou sanguine, si vous hésitez quant à la variété de pêchers à cultiver dans votre jardin ou verger, suivez nos conseils ! Variété autofertile , vigoureuse et rustique (très résistantes au froid), le pêcher Amsden donne des fruits moyens à la peau rouge et à la chair rosée, fine et juteuse.
Son goût est acidulé et sucré. La récolte se déroule en juin, mi-juillet. Cette variété de pêcher est précoce : les fleurs apparaissent tôt en saison pour se transformer en fruits ensuite. Le calibre des pêches est assez conséquent : de 7 à 8 cm de diamètre pour les plus grosses.
Cette variété de pêcher propose une bonne résistance aux maladies, notamment à la cloque du pêcher que l’on retrouve souvent sur ce type de prunus… C’est sans nul doute parce qu’il s’agit d’une variété ancienne que ce pêcher est si résistant. Le pêcher Amsden est une variété autofertile qui ne nécessite pas d’autres pêchers à proximité pour fructifier. Très productive, cette variété autofertile se cultive dans toutes les régions de France. Ses pêches plates rouges donnent des fruits à la chair blanche, sucrée et parfumée. Récoltez-les à maturité en mi-juillet. L’intérêt de de cette variété est aussi gustatif qu’ornemental. Cet arbre fruitier est vigoureux et propose une floraison printanière majestueuse.
- Comme pour la majorité des pêchers, il est important de le protéger des vents froids;
- Florissant entre mars et avril, les gelées printanières peuvent abîmer les fleurs ( et donc minimiser la fructification à venir );
Le pêcher Sauzee Bel pêche propose des pêches plates à chair banche. Autofertiles et rustiques, les pêches de vignes, appelés « pêches sanguines » ou « pêches vineuses », produisent des fruits duveteux à la chair très rouge. Très parfumés et sucrés, leurs goûts légèrement acidulés sont très appréciés. Attendez fin août-début septembre pour profiter de ces pêches exquises. On retrouve les pêches de vigne dans les vignobles. Elles sont intimement liées à la culture de la vigne. C’est parce qu’elles arrivent à maturité au même moment que le raisin.
Cette variété de prunus persica a été plébiscitée dans les vignobles afin d’identifier au plus vite les attaques d’oïdium auxquelles les pêchers sont sensibles. Cette maladie cryptogamique apparaissait en amont sur ce fruitier et permettait aux viticulteurs de traiter les vignes au bon moment.
Le s pêches de vignes sont également appelées pêches sanguines. Après une belle floraison parfumée, le mini-pêcher Suncrest produit des fruits rouges tachetés de jaune-orangé à la chair sucrée et juteuse. Dégustez ces délices à partir du mois d’août. Bien qu’il soit de taille plus réduite avec une plus faible envergure, les pêches sont plutôt de gros calibre. Sa taille plus menue lui permet d’être planté en pot. Le mini pêcher Suncrest peut être cultivé en pot et disposé sur la terrasse ou le balcon. Le saviez-vous ? Une nectatine est une pêche qui a muté et qui donne naissance à une nouvelle variété : le nectarinier. Le nectarinier Nectared offre de gros fruits rouges teintés d’orange à la chair sucrée et juteuse. À déguster entre mi-juillet et début août. Très précoce, la floraison de ce nectarinier apparaît fin février ! Les fleurs d’un joli rose apparaissent sur les pousses de l’année précédente. .
Quelle est la meilleure variété de pêche ?
Variétés de pêches anciennes – Ces pêches sont souvent tardives, mais grosses et à chair blanche. Elles sont adaptées à une culture dans la plupart des régions françaises. Pêche Belle Impératrice , Belle impériale : Cette variété vigoureuse et productive figure parmi les meilleures variétés de pêches blanches.
- Elle offre de très gros fruits, rouge pourpre au plein soleil mais est assez sensible à la cloque;
- Sa chair blanche est fine, juteuse et sucrée;
- Période de maturité : Entre le 15 août et le 15 septembre selon les régions;
Pêche Reine des vergers : Cette variété de pêcher ancienne, classique, rustique et vigoureuse est réputée pour sa bonne production. Les pêches sont assez grosses, à chair blanche, fine, juteuse et sucrée. Période de maturité : Vers la fin août jusqu’à mi-septembre. Une variété de pêche ancienne © DepositPhotos Pêche Grosse mignonne hâtive : C’est une variété de pêche résistante à la cloque , vigoureuse et productive. Cette grosse pêche jaune pâle se couvre de taches rouge violacé à l’insolation. La chair blanche, juteuse et fondante, est sucrée et parfumée. Période de maturité : Cette variété se récolte entre vers la seconde moitié du mois d’août jusqu’à mi-septembre.
Résiste bien aux maladies. Pêche Téton de Vénus : C’est une variété vigoureuse, moyennement productive. Les pêches sont assez grosses, rondes ou légèrement ovales. Elles présentent un mamelon au sommet à l’origine de leur nom.
La peau est jaune tachée de rouge foncé à l’insolation. La chair blanche est assez consistante. D’autres variétés de pêches anciennes : Baltet , Belle Beausse , Madeleine des vignes , Mme Guilloux , Henri Moulin , Tardive au Mont d’Or , etc.
