Le durian, un fruit en d – Le durian ou durio est le fruit de Durio zibethinus , un arbre appartenant à la famille des malvacées et originaire de l’Asie du sud-est. Ce fruit est légèrement ovale. Il a environ 30 cm de large et est couvert d’épines impressionnantes.
- Le fruit peut peser entre 1 et 7 kilogrammes;
- La chair comestible émet une odeur distinctive qui est forte et pénétrante;
- Certaines personnes trouvent ce parfum agréablement doux; tandis que d’autres le trouvent nauséabond et repoussant;
L’odeur évoque des réactions allant d’une appréciation profonde à un dégoût intense. En dépit de ces réactions contrastées, le durian est naturellement riche en fer, en vitamine C et en potassium. La consommation de ce fruit en « d » améliore la force musculaire, la santé de la peau et abaisse même la tension artérielle.
De plus, une portion de durian contient 23 g de fibres alimentaires, ce qui couvre presque tous vos besoins nutritionnels quotidiens. Le durian, ce fruit en d, est également riche en composés végétaux sains, comme les anthocyanes, les caroténoïdes, les polyphénols et les flavonoïdes.
Ce profil nutritionnel fait du durian l’un des fruits les plus nutritifs au monde.
