Apparue sous le climat désertique du Mexique et de l’Amérique centrale, la pitaya traverse littéralement le monde au XIXe siècle. Les colons français décident en effet d’en importer quelques plants au Vietnam.
Quel est l’origine du fruit du dragon ?
Où acheter un Fruit du Dragon d’excellente qualité ? – Les fruits du dragon sont maintenant bien présents sur tous les étals francais. Il est courant d’en trouver dans les hypermarchés mais le plus sûr moyen d’en dénicher est de se rendre dans une épicerie asiatique qui détiendra très certainement ce petit bijoux fruité.
Qui a découvert le fruit du dragon ?
Qui se cache derrière ces écailles ? – Qu’on l’appelle pitaya– fruit à écailles, en amérindien – ou fruit du dragon au Viêt-Nam, tout le monde semble lui trouver un petit air de reptile… Sa peau écailleuse ne doit pourtant pas vous effrayer car elle cache un fabuleux secret : sa chair tendre et juteuse.
Où Cultive-t-on le fruit du dragon ?
Le pitaya (Hylocereus undatus), appelé aussi fruit du dragon, est un fruit exotique produit par un grand cactus épiphyte, liane très ramifiée, qui peut atteindre 4 m de long et de large, qui est originaire des Antilles et naturalisé en Amérique tropicale.
Où le fruit du dragon pousse ?
Pitaya, pitahaya ou fruit du dragon: appelez-le comme vous voulez, mais commencez à lui faire de la place dans votre cuisine car ce fruit exotique est l’une des tendances gastronomiques du moment. Ne soyez donc pas surpris si ce curieux fruit surgit de contrées lointaines atterrit un jour dans votre salade de fruits.
Où pousse le fruit du dragon? Présent dans de nombreuses régions d’Asie, le pitaya provient d’une famille de cactus originaire du Mexique que l’on trouve également au Brésil et dans toute l’Amérique centrale et du Sud.
Il est très facile à reconnaître par sa couleur rose-rouge intense et par les écailles de sa peau, et en France il est de plus en plus courant de le voir dans les magasins d’alimentation qui ont des rayons spécialisés dans les fruits et légumes exotiques.
Quelles sont les bienfaits du fruit du dragon ?
Riche en vitamine C, fer et oligo-éléments – Très pauvre en calories (environ 60 pour 100 grammes), le fruit du dragon est très riche en vitamine C – dont sa teneur équivaut à 10% de nos besoins quotidiens – et en vitamine B apportant une dose d’antioxydants qui aide à la régénération cellulaire de notre organisme.
