‘5 fruits et légumes par jour’ signifie 5 portions de à 80 à 100 grammes chacune soit par exemple, une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerise, 1 poignée de haricots verts, 1 bol de soupe, 1 pomme, 2 abricots, 4-5 fraises, 1 banane Il est donc conseillé de manger 1 à 2 portions à chaque repas.
Comment déterminer une portion de fruit et légumes ?
Une portion de fruits et légumes, c’est quoi ? – Chez l’adulte, une portion de fruits et légumes est ainsi l’équivalent de 80 à 100 g. En termes de volume, cela correspond à la taille d’un poing. Cela peut être par exemple une petite pomme, cinq prunes, 10 fraises, une banane, une assiette de crudités, ou de 100 g de soupe.
Chez l’enfant, il n’y a pas de grammage défini car la quantité va augmenter avec l’âge de l’enfant, mais le repère de « 1 portion = la taille du poing » reste valable. Ainsi, un verre de smoothie à base de 5 fruits ne constituera pas 5 portions mais une seule.
Il en est de même pour la soupe : une soupe moulinée à base de plusieurs légumes « compte » pour une portion.
Quel est le légume le plus bon ?
Parmi les 5 meilleurs légumes pour la santé, le chou vert est celui qui arrive en première position. Le chou vert contient notamment de la vitamine A, C et K. Ce légume contient également beaucoup de fibres, de calcium, de vitamine B6 et de potassium.
Comment manger 5 légumes par jour ?
‘ 5 fruits et légumes par jour ‘ signifie 5 portions de à 80 à 100 grammes chacune soit par exemple, une tomate de taille moyenne, une poignée de tomates cerise, 1 poignée de haricots verts, 1 bol de soupe, 1 pomme, 2 abricots, 4- 5 fraises, 1 banane Il est donc conseillé de manger 1 à 2 portions à chaque repas.
