Madina Legue

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Où Trouver Des Graines De Kefir De Fruit?

Où Trouver Des Graines De Kefir De Fruit
En résumé – Les grains de kéfir sont des petites boules blanches qui contiennent des milliards de microorganismes qui transforment le lait en kéfir. Plus on fait de kéfir, plus on a de grains. Et plus on peut partager le savoir-faire pour fabriquer cette boisson nutritive et savoureuse! Il est possible de trouver des grains de kéfir auprès d’amis qui ont un surplus, ou d’en acheter sur notre boutique en ligne.

Comment récupérer les graines de kéfir ?

Comment sécher les grains de kéfir ? – Si vous quittez votre domicile pendant un moment, le mieux est de confier vos grains de kéfir à une connaissance, qui se chargera de les nourrir pendant votre absence. Si cette solution n’est pas une option, il est également possible de sécher ses grains de kéfir.

Pour cela, il suffit de rincer et d’égoutter vos grains de kéfir de fruits, de les étaler sur une seule couche sur un tapis de cuisson et de les laisser sécher à l’air libre pendant trois jours en été et jusqu’à une semaine en hiver.

Quand les grains sont suffisamment secs (leur poids est généralement divisé par cinq), placez-les dans un bocal en verre, une boîte hermétique ou encore un sac de congélation et mettez cette boîte dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Ils pourront ainsi se conserver pendant environ un an.