Oui et Nicolas, Agnès et Rebecca est ce que vous avez déjà croisé la route d’un durian, ce gros fruit asiatique recouvert de piquants ? En général on n’oublie pas l’odeur tenace de ce fruit. Et si le mot pestilentiel a été inventé, c’est à coup sûr pour le durian, pourtant considéré par nos amis asiatiques comme le roi des fruits.
Et l’imagination est sans limite pour qualifier le parfum nauséabond du durian. Certains évoquent une odeur de fromage puant ou d’oignons rance, d’autres de vieilles chaussettes ou de vomi mélangé à de la térébenthine.
L’écrivain et cuisinier américain Anthony Bourdain lui écrit ceci : Le goût et la saveur du durian sont totalement indescriptibles. En le mangeant, votre haleine ressemblera à celle que vous auriez, si vous aviez embrassé intensément votre grand-mère morte depuis des lustres Et le durian est à ce point incommodant que de nombreux pays comme la Malaisie ou l’Indonésie, dont il est originaire, l’interdisent dans les transports publics ou dans les chambres d’hôtels.
Quel fruit asiatique sent mauvais ?
Le durian est dégusté en Thaïlande, en Indonésie, en Chine ou encore en Malaisie. Il est souvent interdit dans les lieux publics. REUTERS/Simon Thong/File Photo À quoi ressemble l’odeur -très forte- du durian ? Pour certains, il s’agit d’un mélange d’essence de térébenthine et d’oignons, agrémenté d’une pointe de chaussette de gym. Pour d’autres, sa senteur s’apparente à un relent de fromages ou d’échalotes, ou encore d’effluves de poubelles.
Et si le mystère de ce fruit très prisé dans le Sud-Est asiatique venait d’être percé? Des chercheurs singapouriens ont annoncé avoir séquencé le génome du Musang King, une variété de durian, mettant à nu les gènes responsables de ce trait caractéristique, rapporte CNN.
“En tant que généticien, j’étais naturellement curieux au sujet du génome du durian: quel gène cause son odeur âcre? Comment s’est développée son enveloppe épineuse?”, explique, dans un communiqué, Teh Bin Tean, le directeur adjoint du National Cancer Center de Singapour.
Quel est le fruit qui pu le plus ?
Connu comme étant le fruit qui pue le plus au monde, le durian est connu pour sa forte odeur, ainsi que sa texture et son goût uniques. Il sent tellement mauvais qu’il est même banni des transports publics dans certains pays d’Asie du Sud-Est, bien qu’il soit également très apprécié pour ses nombreuses propriétés.
- Alors, que se passe-t-il lorsque vous faites goûter ce fruit malodorant à une poignée de personnes qui n’y ont jamais goûté ? Comme vous pourrez le voir dans la vidéo ci-dessous, la plupart sont immédiatement dégoûtées par l’odeur et ne sont pas vraiment fans du goût non plus;
Mais il est intéressant de contester que tous ces cobayes décrivent le durian de manières très différentes, évoquant une odeur de poubelle, d’oignons, de mangues ou même de fromages. Regardez plutôt pour rigoler un petit coup : Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook !.
Quel est le fruit qui pue ?
« Les durians sont interdits dans l’établissement. » En Asie du Sud- Est, il n’ est pas étonnant de voir ce signe à l’entrée des hôtels, agences de voyage et autres. D’après les représentations graphiques, ce qu’on reproche à ce fruit, c’ est son odeur.
Pourquoi le durian est interdit ?
Réponse. En Thaïlande et dans d’autres pays de la région, le durian est interdit dans les transports en commun, des hôtels… En effet, ce fruit de la taille d’un ballon de rugby sent très fort, même s’il n’ est pas épluché. Son odeur évoque le fromage, l’oignon, le fruit trop mûr, voire les égouts.
Pourquoi le durian est interdit en France ?
Parfois interdit et même dangereux – Dans les pays où le durian est très populaire, celui-ci peut être banni de certains lieux à cause de son odeur. Il s’agit principalement de lieux publics tels que le métro et autres transports en commun, ou encore dans les centres commerciaux. Dans les transports en commun de Singapour, il est interdit de manger, boire, fumer, transporter des liquides inflammables et… transporter du durian ! Crédits : Steve Bennett / Wikipédia Il faut également savoir que chaque année plusieurs personnes décèdent après avoir consommé ce fruit. En effet, il semble que ce dernier fasse grimper la pression sanguine. Autrement dit, le durian est à éviter chez les personnes sujettes à l’hypertension ainsi que chez les femmes enceintes. Il est également clairement déconseillé de le consommer en même temps que certains alcools tels que la bière et le vin.
Certains hôtels l’ont également placé sur leur liste noire. En effet, le durian contient du souffre empêchant l’organisme d’éliminer les toxines de l’alcool. Parfois, consommer du durian peut conduire certaines personnes au poste de police.
Il y a quelques mois, en Chine, un homme a été arrêté pour conduite en état d’ivresse après avoir soufflé dans un éthylotest. L’intéressé avait clamé son innocence, expliquant avoir consommé du durian juste avant d’être arrêté. Une prise de sang faite au commissariat a confirmé les dires du suspect puisqu’aucune trace d’alcool n’a été détectée ! Articles liés :.
Pourquoi le durian est dangereux ?
S’il est mal préparé, ses graines composées d’acides gras cyclopropane peuvent s’avérer toxiques. Pire encore : associé à de l’alcool, il inhibe une enzyme qui permet à notre foie de se protéger contre la toxicité de l’alcool. Ce phénomène peut être fatal.
Quel est le fruit le plus dégueulasse au monde ?
Le durian, roi des fruits ? – Pour les Asiatiques, il est le roi des fruits. Pourtant, il est interdit dans les transports en commun ou dans les hôtels tellement son odeur est répugnante. Certains la comparent à celle d’un cadavre en décomposition. Une odeur qui serait le résultat d’une production excessive d’un composé sulfureux volatil. Pourtant les rongeurs , les éléphants et même les Légumes
