Réponses pour le thème ‘Fruits avec pépins ou noyaux’ : 24% – Pomme. 16% – Abricot. 16% – Raisin. 14% – Cerise.
Pourquoi ne pas jeter les noyaux d’abricot ?
94% – Fruits avec pépins ou noyaux – Niveau 1
Les noyaux d’abricot : c’est bon pour la santé ? – Même si les amandes contenues dans les noyaux d’abricots contienne une substance appelée amygdaline qui peut libérer du cyanure lorsqu’elle est ingérée (⋙ Un sexagénaire s’empoisonne au cyanure avec des noyaux d’abricots ), les noyaux d’abricots ne sont dangereux pour la santé qu’à très haute dose.
- En Italie, par exemple, on en fait une liqueur (l’amaretto) ou des biscuits;
- En Chine, elles seraient prescrites contre la constipation, et on en trouve prête à consommer, en sachet, dans les épiceries bio;
Certains leur prêtent même des vertus anti-cancer, mais ce n’est pas du tout prouvé scientifiquement. >>> Découvrez nos recettes préférées à faire avec des abricots.