Pour soutenir les producteurs de sa région – Acheter local permet de valoriser le travail des producteurs de sa région. Qu’ils soient agriculteurs, éleveurs, maraichers… En privilégiant des aliments produits près de chez vous, vous leur apportez votre soutien.
Pourquoi prendre des produits locaux ?
2- SOUTENIR L’ECONOMIE LOCALE – En achetant des produits locaux, on soutient automatiquement l’économie locale mais aussi celle des petits producteurs locaux. Cela permet de faire perdurer le savoir faire local, la culture et les traditions d’une ville, le paysage agricole mais cela fait aussi la fierté de production pour les producteurs.
Quels sont les avantages de la consommation des produits locaux ?
Comment inciter à consommer local ?
J’achète local, je soutiens mon producteur en région Auvergne-Rhône-Alpes – Nous vous l’avions présentée dans un précédent article ( Notre article ), cette campagne de la Région Auvergne-Rhône-Alpes vient soutenir ceux qui, tout au long de l’année, contribuent à proposer aux habitants de la Région une alternative aux produits d’importation et s’inscrit dans une alimentation diversifiée de qualité. Favoriser les circuits courts : drive fermier, livraison de paniers, magasins de proximité… mais aussi privilégier les supermarchés qui proposent une large gamme de produits locaux et régionaux c’est agir pour une agriculture locale, durable et de qualité.
Qui achète des produits locaux ?
Drive Fermier est une plateforme d’achat en ligne, qui donne accès à des produits locaux sans intermédiaire. 104 producteurs proposent aujourd’hui leurs produits sur cette plateforme, qui existe depuis 2014.
Qui achètent des produits locaux ?
Mais, en ce qui concerne les produits locaux, les consommateurs les achètent presqu’autant au marché (73%) que dans les grandes surfaces (68%). Les producteurs locaux sont un peu moins sollicités (61%) que les commerces de proximité (65%).
C’est quoi les produits locaux ?
Quelle définition d’un « produit local » ? – Les produits locaux ne sont pas officiellement définis et plusieurs initiatives publiques ou privées déterminent leurs propres critères géographiques, de quelques kilomètres à 640 km. Ainsi, ces produits sont difficilement caractérisables. Ils dépendent du périmètre géographique considéré. Si la vente directe représente entre 0,5 % et 5 % de la consommation française, la production nationale pourrait, quant à elle,couvrir jusqu’à 100 % de la consommation pour les fromages, la viande bovine ou porcine par exemple.
La consommation effective des produits locaux se trouve entre ces deux bornes. Le CGAAER a été chargé de réaliser une étude sur la production et la commercialisation des produits agricoles et alimentaires dits « locaux ».
Un des objectifs étant d’ »Elaborer un guide de bonnes pratiques pour l’utilisation du terme « produit alimentaire local » ». En savoir plus, et télécharger le rapport, sur le site du Ministère de l’agriculture. Photo: Pixabay, le cas échéant.
Pourquoi les produits locaux sont plus chers ?
COMPARAISON – Une enquête montre que les produits alimentaires dans nos supermarchés coûtent en moyenne 15% de plus que dans le reste de l’UE. Un écart de prix justifié par la qualité des produits et le coût de la main d’œuvre en France. – Selon cette enquête, la première raison qui explique de tels écarts de prix est liée à la qualité des produits en supermarchés.
- En effet, nous adorons les grandes surfaces où les produits de grande qualité sont abondants;
- Des aliments locaux ou régionaux qui tirent le prix vers le haut;
- “Il est évident que l’Allemagne a plus de hard discount que la France, qui est le pays de l’hypermarché;
Après, il y a beaucoup plus de choix en France, dans un hypermarché, vous avez 20. 000 références alors que dans un magasin de hard discount en Allemagne, vous avez entre 1000 et 1500 références” , explique Yves Puget, directeur de LSA, un journal spécialisé dans l’analyse des tendances du commerce et de la grande distribution.
- Mais il y a également une autre raison qui explique cet écart et elle est liée au coût de la main d’œuvre;
- En effet, celle-ci est, en moyenne, plus chère dans l’Hexagone et cela se répercute sur le prix des produits;
Au contraire, chez nos voisins européens, les travailleurs sont moins bien payés et donc, les récoltes coûtent beaucoup moins cher.
Pourquoi acheter local est plus cher ?
Une famille de Québec a constaté que se nourrir de produits locaux était un véritable défi. En plus d’être 25 % plus cher, la variété est loin d’être au rendez-vous dans les épiceries. Pendant quinze jours, Le Journal a analysé le panier d’épicerie d’une famille de deux adultes et de trois enfants dont la mission consistait à prioriser les aliments du Québec. Photos Diane Tremblay Une famille de Québec, représentée en avant-plan par Malik et Sarah-Jade et, en arrière-plan, par Nicolas Roy (beau-père), Catherine et Mélianne, a dû payer plus cher pour se nourrir avec des aliments locaux. «C’est plus difficile que je pensais. Je croyais que les produits seraient mieux identifiés», a confié Catherine Caron, mère de famille et éducatrice spécialisée. En excluant certains types de denrées comme la viande, Mme Caron a tout de même dû débourser près de 25 % de plus en moyenne pour nourrir sa famille.
Les achats ont été réalisés dans un supermarché de son choix (IGA) les 27 juin et 5 juillet dernier. Le comparatif a été établi à partir d’une liste d’une vingtaine de produits, sans tenir compte également des fruits et des légumes dont les prix sont trop tributaires des saisons.
«Je m’attendais à ce que les produits du Québec soient plus chers, mais je ne pourrais pas me permettre de faire ces choix-là tout le temps», a affirmé Mme Caron. Cette dernière se dit prête à faire son effort de guerre pour encourager la consommation locale, mais à une condition: que le portefeuille n’en souffre pas.
«C’est très égoïste, mais je vais d’abord penser à ma famille. Je n’ai pas de contrôle sur l’hypothèque, mais j’en ai un sur l’épicerie. Je ne vois pas pourquoi je me priverais d’économiser là où c’est possible.
» Inévitable, selon un expert Pour Sylvain Charlebois, doyen de la Faculté de gestion de l’Université Dalhousie, les écarts de prix sont inévitables. «Les produits locaux vont toujours coûter plus cher parce que le consommateur ne bénéficie pas des économies d’échelle que les grandes productions procurent au détail.
- On a un climat nordique et on compte huit millions de consommateurs au Québec, il est très difficile de compétitionner contre d’autres économies comme les États-Unis, le Mexique ou l’Asie», a-t-il noté;
Selon lui, les Québécois restent de manière générale plus sensibles à la provenance des aliments. Même Walmart Canada a adapté sa stratégie pour faire la promotion des produits québécois. Outre les prix plus élevés, le temps nécessaire à la lecture de chaque étiquette a rendu l’expérience éprouvante pour la jeune maman qui a dû consacrer plus de deux heures de son précieux temps pour faire ses emplettes.
Qui sont les consommateurs locaux ?
Selon le dictionnaire Le Petit Larousse, le locavore est une ‘personne qui décide de ne consommer que des fruits et légumes locaux et de saison pour contribuer au développement durable’.
Quels sont les avantages de la société de consommation ?
Avantages et inconvénients des sociétés de consommation – Vivre dans une société de consommation, comme tout le reste, a ses avantages et ses inconvénients. Pour cette raison, les principaux avantages, ainsi que les inconvénients, de ce type de société sont présentés ci-dessous. Parmi les avantages présentés par ces entreprises figurent les suivants :
- La croissance économique a tendance à être plus dynamique, en stimulant autant la consommation.
- La population a un meilleur accès aux biens et services.
- Par conséquent, le bien-être général de la population augmente.
- La pénurie est moindre que dans d’autres types de pays.
- La production de masse permet à la société de profiter d’économies d’échelle, c’est pourquoi elle a un pouvoir d’achat plus important.
- L’offre étant très large, la concurrence fait bénéficier l’utilisateur ou le consommateur de meilleurs prix et d’une meilleure qualité.
D’autre part, parmi les inconvénients, il convient de souligner les suivants:
- Ce sont des systèmes qui ne prennent pas en compte des aspects tels que l’environnement.
- La réutilisation et le recyclage sont une menace pour ces sociétés.
- Il génère des systèmes de production irrationnels et de masse.
- Le crédit est dangereux, dans certains scénarios.
- L’obsolescence programmée entraîne une durée de conservation plus courte des produits.
C’est quoi la consommation locale ?
Manger local, cela veut dire privilégier la consommation d’aliments dont la prove- nance est proche de nous, que ce soit à l’échelle pro- vinciale, régionale, ou même dans son propre jardin!.
Quelle est l’importance de la consommation ?
La consommation – 14374 mots | 58 pages La consommation des ménages français en général est de près de 45 % du PIB et dépasse les 1 000 milliards si l’on y ajoute les biens non marchands. Au total, ce sont plus de 60 % du PIB qui sont consommés par les ménages.
