La classification botanique : la tomate est un fruit. – Un botaniste se servira de la classification botanique basée sur les caractéristiques physiologiques de la plante telles que la structure, le fonctionnement et l’organisation de la plante. 1 Par conséquent, dans le langage botanique, un « fruit » est un produit portant les graines qui pousse de l’ovaire d’une plante florissante ou, en d’autres termes, le fruit est la manière de laquelle la plante répand ses graines.
- 2 Au sens botanique du terme, un fruit contient au moins une graine et pousse de la fleur d’une plante;
- 1 Avec cette définition à l’esprit, on classe la tomate parmi les fruits, car celle-ci contient des graines et pousse de la fleur du plant de tomate;
D’autre part, en termes botaniques, il n’existe pas de définition établie des « légumes ». Il s’agit plutôt d’un terme général englobant toutes les autres parties comestibles de la plante, comme les racines, les tiges et les feuilles. 1 Ainsi, avec un chapeau de botaniste sur la tête, nous classerions les aliments tels que les pommes, les fraises et les pêches parmi les fruits, y compris les tomates !.
Quels sont les légumes qui sont des fruits ?
Le haricot vert : fruit ou légume ? – Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT , tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive.
Quel légume n’est pas un fruit ?
Et les faux-fruits alors ? – Ce serait déjà plus simple si l’histoire s’arrêtait là… Mais non. Car on doit vous parler aussi des faux-fruits. Si l’on reprend la définition des botanistes, la fraise, l’ananas, la canne à sucre et la rhubarbe ne sont pas des fruits.
- Ils ne sont pas issus de la fleur, et ne contiennent d’ailleurs ni graine, ni pépin, ni noyaux;
- On vous entend déjà « Si ! La fraise provient de sa petite fleur blanche » mais non, pas tout à fait;
- Elle provient en fait du réceptacle de la fleur, mais pas de la fleur directement;
Nuance. Et la banane, elle ne contient pas de graine non plus… alors fruit ou légume ? C’est bel et bien un fruit, mais cueilli avant maturité. Raison pour laquelle elle ne contient pas encore de graines. Entre nous, fruit ou légume, est-ce vraiment si important ? Au final, si vous aimez le Carott Cake ou encore mettre des poires dans votre salade d’endives et de noix, c’est votre choix.
D’ailleurs dans les cuisines des grands chefs comme dans les nôtres, la tendance est au mix des saveurs fruitées et des plus salées. Alors, pourquoi continuer à se prendre le chou ? *Concernant le débat, qui de la poule ou de l’œuf est arrivé le premier, nous travaillons encore sur le sujet.
TOMATE- ( FRUIT OU LÉGUME) La tomate est-elle un fruit ou un légume ?
Article rédigé par Mathilde Tay pour Perle du Nord.
Est-ce que la carotte est un fruit ou un légume ?
La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes : elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations. C’ est elle qui a donné son nom au bêta-carotène dont les atout santé sont reconnus.
Pourquoi la banane est un fruit ?
Une main de bananes mûres (chaque fruit étant appelé un doigt, relié au coussinet du pseudo-tronc par un pédicelle ). Banane pelée (les fibres en longueur indiquant la présence de faisceaux de phloème , les nervures médianes des carpelles alternent régulièrement avec les sutures carpellaires qui opposent une moindre résistance lorsque l’on la « pèle »), banane entière et en coupe longitudinale (avec les ovules avortés brunâtres bien visibles). La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’ inflorescence du bananier. Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Seuls les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines.
Quels sont les les légumes que lon peut manger tous les jours ?
Le chou-fleur est l’un des meilleurs légumes pour votre santé – Le chou, le chou-fleur et tous les légumes crucifères (qui incluent les navets, le radis, le cresson) sont remarquablement riches en vitamines C et B9 (folates), ainsi qu’en substances soufrées protectrices contre le cancer (commes celles que l’on retrouve dans le brocoli). 4 / 10 .
