Oui et Nicolas, Agnès et Rebecca est ce que vous avez déjà croisé la route d’un durian, ce gros fruit asiatique recouvert de piquants ? En général on n’oublie pas l’odeur tenace de ce fruit. Et si le mot pestilentiel a été inventé, c’est à coup sûr pour le durian, pourtant considéré par nos amis asiatiques comme le roi des fruits.
Et l’imagination est sans limite pour qualifier le parfum nauséabond du durian;
Certains évoquent une odeur de fromage puant ou d’oignons rance, d’autres de vieilles chaussettes ou de vomi mélangé à de la térébenthine;
L’écrivain et cuisinier américain Anthony Bourdain lui écrit ceci : Le goût et la saveur du durian sont totalement indescriptibles. En le mangeant, votre haleine ressemblera à celle que vous auriez, si vous aviez embrassé intensément votre grand-mère morte depuis des lustres Et le durian est à ce point incommodant que de nombreux pays comme la Malaisie ou l’Indonésie, dont il est originaire, l’interdisent dans les transports publics ou dans les chambres d’hôtels.
Quel est le fruit qui pu le plus ?
Connu comme étant le fruit qui pue le plus au monde, le durian est connu pour sa forte odeur, ainsi que sa texture et son goût uniques. Il sent tellement mauvais qu’il est même banni des transports publics dans certains pays d’Asie du Sud-Est, bien qu’il soit également très apprécié pour ses nombreuses propriétés.
Alors, que se passe-t-il lorsque vous faites goûter ce fruit malodorant à une poignée de personnes qui n’y ont jamais goûté ? Comme vous pourrez le voir dans la vidéo ci-dessous, la plupart sont immédiatement dégoûtées par l’odeur et ne sont pas vraiment fans du goût non plus;
Mais il est intéressant de contester que tous ces cobayes décrivent le durian de manières très différentes, évoquant une odeur de poubelle, d’oignons, de mangues ou même de fromages. Regardez plutôt pour rigoler un petit coup : Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook !.
Quel est le fruit qui sent mauvais ?
« Les durians sont interdits dans l’établissement. » En Asie du Sud- Est, il n’ est pas étonnant de voir ce signe à l’entrée des hôtels, agences de voyage et autres. D’après les représentations graphiques, ce qu’on reproche à ce fruit, c’ est son odeur.
Le durian, roi des fruits ? – Pour les Asiatiques, il est le roi des fruits. Pourtant, il est interdit dans les transports en commun ou dans les hôtels tellement son odeur est répugnante. Certains la comparent à celle d’un cadavre en décomposition. Une odeur qui serait le résultat d’une production excessive d’un composé sulfureux volatil. Pourtant les rongeurs , les éléphants et même les
La production philippine s’élève, elle, à 26 700 tonnes. La production du durian existe aussi dans d’autres pays et régions, mais en quantité très restreinte : Cambodge , Laos , Viêt Nam , Birmanie , Inde , Sri Lanka , Floride , Hawaii , Nouvelle-Guinée occidentale , Polynésie , Madagascar , Chine et Australie.
Au niveau des exportations, la Thaïlande est en tête avec 111 000 tonnes, suivie de la Malaisie avec 35 000 tonnes. Le fruit a été introduit en Australie au début des années 1960 et des hybrides arrivèrent en 1975 [ 11 ]. La Chine est un importateur majeur avec 65 000 tonnes en 1999 , suivi par Singapour (40 000 tonnes) et Taïwan (5 000 tonnes).
Les États-Unis en ont importé 2 000 tonnes, la plupart du temps sous forme congelée et l’ Union européenne environ 500 tonnes [ 12 ];
Les durians peuvent être achetés en Europe dans des magasins asiatiques;
Au Japon , on peut également trouver des durians dans les supermarchés.
Quels sont les fruits asiatiques ?
Quelles sont les vertus du ramboutan ?
Avantages et propriétés médicinales du ramboutan –
Anticancereux : le ramboutan contient une grande quantité d’antioxydants, à la fois dans sa pulpe, ainsi que dans la peau et les graines. Par conséquent, ce fruit contribue à lutter contre tout types de cancer.
Augmenter l’énergie : le niveau élevé de glucides et de protéines du fruit du ramboutan aide à reconstituer l’énergie rapidement.
Aide au traitement de la dysenterie : la dysenterie peut être traitée avec la peau du fruit.
Combat les déchets des reins : ce fruit contient du phosphore qui aide à détoxifier les reins. Le phosphore contribue au développement et à la préservation des tissus corporels.
Contribue au renforcement du système osseux: étant riche en calcium, fer et phosphore, le fruit du ramboutan est excellent pour renforcer les os.
Élimine les radicaux libres : son pouvoir antioxydant et sa teneur en acide gallique protègent l’organisme contre les radicaux libres.
Renforce le système immunitaire: la teneur élevée en vitamine C du ramboutan est idéale pour renforcer le système immunitaire, en prévenant le corps contre les infections.
Produit des globules rouges et blancs: le fruit du ramboutan est riche en cuivre et en manganèse. Le cuivre est essentiel pour que le corps fabrique des globules rouges et blancs. De la même manière, le manganèse contribue à la production d’enzymes nécessaires au fonctionnement de l’organisme.
Améliore l’état de la peau: dérivé de la forte teneur en eau du fruit, il aide la peau à rester hydratée et lisse, prévenant la sécheresse et le vieillissement prématuré.
Réduit la graisse corporelle: La teneur élevée en fibres et en eau et les quelques calories qu’il contient sont excellentes pour réduire la graisse corporelle. De la même manière, les graines de ramboutan aident à perdre du poids. Celles-ci peuvent être écrasées et mélangées avec d’autres aliments.
Transporte l’oxygène vers les poumons: La teneur élevée en fer du fruit du ramboutan aide à transporter l’oxygène des poumons vers les tissus.
Traitement contre le diabète: les graines du fruit de ramboutan soulage l’inconfort des personnes souffrant de diabète sucré.
Combattre de multiples maux: les feuilles du ramboutan sont également excellentes pour la santé. Vous pouvez préparer une pâte qui, lorsqu’elle est appliquée sur le front, soulage les maux de tête. Mais aussi, avec la pâte, vous pouvez améliorer la santé des cheveux car elle possède des propriétés nutritionnelles.
Les cookies sont importants pour le bon fonctionnement du site. Pour améliorer votre expérience de navigation, nous utilisons des cookies pour mémoriser vos données de connexion et de fournir un logement sûr, collecter des statistiques pour optimiser la fonctionnalité du site et de fournir un contenu personnalisé en fonction de vos intérêts. Accepter et continuer Rejeter tous Les cookies sont importants pour le bon fonctionnement du site. Pour améliorer votre expérience de navigation, nous utilisons des cookies pour mémoriser vos données de connexion et de fournir un logement sûr, collecter des statistiques pour optimiser la fonctionnalité du site et de fournir un contenu personnalisé en fonction de vos intérêts. Accepter et continuer Rejeter tous.
